Bạn có nhịn đói để giảm cân không?"... 5 thực phẩm giảm cân tốt khi ăn sáng

Ăn sáng một cách lành mạnh vào buổi sáng giúp duy trì năng lượng suốt cả ngày và giảm cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân. Một số nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn sáng có xu hướng giảm cân và duy trì cân nặng tốt hơn.

 

Bữa sáng lành mạnh và cân đối nên bao gồm đủ protein, carbohydrate phức hợp, chất xơ và chất béo lành mạnh để tạo cảm giác no và cung cấp năng lượng. Chúng ta sẽ tìm hiểu các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ giảm cân lâu dài, được giới thiệu trên tạp chí thực phẩm và sức khỏe của Mỹ 'Eating Well'.

 

1. Dâu tây

 

Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cốc mâm xôi chứa khoảng 8g chất xơ thực phẩm. Đây là lượng gấp đôi so với một cốc dâu tây và bằng nửa cốc đậu đen. Chất xơ thực phẩm giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2019 cho thấy, trong số những người tham gia hạn chế calo, nhóm tiêu thụ nhiều chất xơ nhất đã giảm cân nhiều hơn trong vòng 6 tháng.

2. Yến mạch

 

Cháo yến mạch cũng là một loại thực phẩm giàu chất xơ và giúp duy trì cảm giác no lâu. Khi tiêu thụ carbohydrate tiêu hóa chậm như cháo yến mạch, lượng đường trong máu không tăng đột ngột như khi tiêu thụ carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, và kết quả là mức insulin cũng không tăng nhiều. Insulin có vai trò gửi tín hiệu chuyển đổi lượng đường còn lại thành mỡ, vì vậy khi mức insulin duy trì thấp và lượng đường trong máu được kiểm soát, điều này có thể giúp đốt cháy mỡ thừa.

 

3. Sữa chua

 

Trong một báo cáo được công bố trên Tạp chí Y học New England năm 2020, đã xác định các loại thực phẩm thúc đẩy giảm cân, trong đó có sữa chua. Protein trong sữa chua giúp tạo cảm giác no và mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa so với carbohydrate đơn giản. Để giảm cân, có thể thêm trái cây tươi vào sữa chua không đường để tăng vị ngọt, từ đó giảm lượng calo và đường bổ sung tiêu thụ.

Bơ đậu phộng

 

Các sản phẩm từ các loại hạt như bơ đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp no bụng như chất béo lành mạnh, chất xơ và protein. Các loại hạt và bơ hạt có lượng calo cao nhưng giàu protein và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 2 muỗng canh bơ đậu phộng chứa chưa đến 200 calo, cung cấp 8g protein và 2,5g chất xơ. Thức dậy, thoa một hoặc hai muỗng bơ đậu phộng lên bánh mì nguyên cám hoặc trộn vào cháo yến mạch để có một bữa ăn cân đối.

5. Trứng

 

Trứng là một thực phẩm điển hình giàu protein. Protein giúp duy trì cảm giác no lâu hơn so với carbohydrate và chất béo. Theo nghiên cứu công bố vào năm 2020 về môi trường và y tế cộng đồng, ăn trứng vào bữa sáng làm tăng cảm giác no và giảm lượng calo tiêu thụ trong bữa tiếp theo. Trứng có khả năng tạo cảm giác no cao, và khi ăn cùng ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, có thể giúp kiểm soát cơn đói.

 

Phóng viên Jihaemi (pcraemi@kormedi.com)

.......

Sáng nay, để giảm cân, tôi đã ăn sữa đậu nành và khoai lang

Không phải là ăn, mà là để chuẩn bị cho chuyến đi bộ đường dài.

Đã ăn rồi, sáng đừng đói và hãy giữ gìn chế độ ăn kiêng.

Thông tin giới thiệu 5 món ăn ngon.

Chỉ trừ dâu tây, còn lại dễ dàng mua được.

Vui lòng tham khảo nguyên liệu để có chế độ ăn kiêng lành mạnh

Hãy làm đi.