Nếu để viêm mãn tính kéo dài, nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ sẽ tăng lên... Những thực phẩm giúp hỗ trợ chống viêm là gì?

Khi cơ thể gặp sự cố, hệ thống miễn dịch phản ứng nhanh nhất để bảo vệ cơ thể chính là 'viêm'. Tuy nhiên, viêm quá mức lại gây hại cho cơ thể, đặc biệt có thể làm tổn thương não bộ. Các bệnh tâm thần như trầm cảm cũng như nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ làm giảm chức năng nhận thức đều tăng lên. Cách loại bỏ viêm mãn tính thì đơn giản hơn bạn nghĩ.

 

◇Viêm mãn tính gây tổn hại đến sức khỏe não bộ

Vào ngày 21 vừa qua, một bài báo trên tạp chí y học của Hiệp hội Y học Hoa Kỳ đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy mức độ viêm cao trong thời thơ ấu làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tâm thần nghiêm trọng như trầm cảm khi trưởng thành. Nhóm nghiên cứu tại Đại học Birmingham, Hoa Kỳ, đã đo mức độ CRP, một loại protein phản ứng với viêm tăng lên khi phản ứng với viêm, ở 6.556 người khi họ 9, 15 và 17 tuổi. Sau đó, họ thu thập dữ liệu về sức khỏe thể chất và tinh thần của các cá nhân khi trưởng thành. Kết quả phân tích so sánh cho thấy, những người có mức độ viêm cao khi 9 tuổi có nguy cơ mắc các bệnh tâm thần khi 24 tuổi cao hơn. Những người bị viêm kéo dài suốt thời thơ ấu càng có nguy cơ mắc các bệnh tâm thần cao hơn.

 

Nhóm nghiên cứu cho biết: "Nhóm có mức độ viêm cao nhất khi 9 tuổi có khả năng mắc các bệnh tâm thần khi trưởng thành cao gấp 4-5 lần so với nhóm có mức độ viêm thấp hơn", đồng thời nói rằng "Mặc dù chưa rõ cơ chế chính xác, nhưng rõ ràng rằng mức độ viêm là triệu chứng xuất hiện trước các triệu chứng khác liên quan đến cơ thể".

 

Viêm mãn tính làm tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ. Trong một nghiên cứu do nhóm Viện Nghiên cứu Xã hội của Đại học Manchester, Anh, theo dõi 500.000 người trưởng thành trong vòng 3 đến 11 năm, kết quả cho thấy mức độ viêm mãn tính cao hơn thì điểm số trong các bài kiểm tra trí nhớ trong tương lai, trí tuệ linh hoạt và thời gian phản ứng thấp hơn, và tỷ lệ chẩn đoán mắc bệnh mất trí nhớ trong vòng 11 năm cũng tăng lên. Trí nhớ trong tương lai là khả năng ghi nhớ những việc cần làm trong tương lai, còn trí tuệ linh hoạt là khả năng giải quyết vấn đề một cách phản xạ, không phụ thuộc vào kinh nghiệm hay học hỏi. Ngoài ra, viêm mãn tính còn được biết đến là làm tăng tỷ lệ mắc ung thư và các bệnh tim mạch.

 

Chỉ cần điều chỉnh thói quen sinh hoạt là có thể loại bỏ viêm mãn tính

Chỉ số viêm có thể giảm hiệu quả chỉ bằng cách điều chỉnh thói quen sinh hoạt. Cần giảm lượng thức ăn tiêu thụ và tập thể dục đều đặn.☆ Lượng mỡ tích tụ trong bụng là nguyên nhân chính gây phản ứng viêm. Tế bào mỡ tiết ra một chất gây viêm gọi là adipokine. Khi phản ứng viêm hoạt động mạnh, tỷ lệ trao đổi chất giảm, dẫn đến chu kỳ xấu là tích tụ mỡ dễ dàng hơn. Chỉ cần giảm 20~30% lượng calo tiêu thụ hàng ngày cũng có thể giảm phản ứng viêm.

Nên chủ yếu tiêu thụ các thực phẩm chống viêm như tỏi, cà chua, dầu ô liu, rau bina, các loại hạt, trái cây, nghệ, gừng, trà xanh và trà đen.

 

Tập thể dục chỉ cần 30-40 phút mỗi ngày với cường độ khiến bạn thở gấp, đặc biệt là tập thể dục aerobic rất hiệu quả. Tránh tập quá sức vì có thể gây ra căng thẳng oxy hóa, làm tăng mức độ viêm trong cơ thể. Cố gắng duy trì tư thế đúng và đeo khẩu trang vào những ngày có bụi mịn cao. Trên hết, bỏ thuốc lá là điều quan trọng nhất. Khói thuốc lá khi đi vào phổi sẽ làm tăng đáng kể mức độ viêm trong cơ thể.

 

Trong khi đó, để kiểm tra mức độ viêm trong cơ thể, bạn có thể thực hiện xét nghiệm 'CRP cường độ cao' hoặc 'xét nghiệm Amyloid A huyết thanh (SAA)'. Đây là xét nghiệm để biết lượng protein phản ứng viêm trong máu. Nếu xuất hiện các triệu chứng viêm lặp đi lặp lại như viêm da, viêm niêm mạc miệng, thì nên kiểm tra và quản lý mức độ viêm trong cơ thể. Đặc biệt, nếu bạn trên 40 tuổi và đã từng mắc các bệnh mãn tính như rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, tiểu đường, thì nên kiểm tra định kỳ mỗi 1-2 năm.

........

Chỉ cần điều chỉnh thói quen sinh hoạt, mức độ viêm nhiễm mãn tính có thể giảm.

Kết quả nghiên cứu cho thấy không có gì cả.

Phòng ngừa viêm mãn tính bằng cách duy trì thói quen ăn uống lành mạnh

Chúc bạn sống một cuộc sống khỏe mạnh.