如果長期存在慢性炎症，罹患失智症的風險會增加……有哪些有助於抗炎的食物呢？

當身體出現異常時，為了保護我們的身體，比任何人都更迅速展現的免疫機制就是「發炎」。但過度產生的發炎反而會傷害身體，尤其是可能損害大腦。它不僅會引發憂鬱症等精神疾病，還會提高罹患失智症等認知功能下降的風險。消除慢性發炎的方法其實比想像中簡單。

 

◇慢性炎症，損害大腦健康

在2023年10月21日的學術期刊《美國醫學會精神醫學期刊》上發表的一項研究結果顯示，童年時期的高炎症水平會增加成人患抑鬱症等嚴重精神疾病的風險。伯明翰大學的研究團隊對6556名參與者進行了測量，測定他們在9歲、15歲和17歲時反應炎症的蛋白質CRP水平。成人後，他們收集了身體和精神健康數據。比較分析結果顯示，9歲時炎症水平較高的人，在24歲時患精神疾病的風險較高。整個童年期間炎症持續的人，患精神疾病的風險也更大。

 

研究團隊表示：「在9歲時炎症指數最高的群體，成年後罹患精神疾病的可能性比炎症較低的群體高出4到5倍。」他們還說：「雖然我們尚未完全了解其機制，但可以確定的是，炎症指數是比身體其他相關症狀更早出現的症狀。」

 

慢性發炎會增加罹患失智症的風險。在英國曼徹斯特大學社會研究所團隊對50萬名成人進行為期3到11年的追蹤調查中，發現慢性發炎指數越高，未來的記憶力、流動智力和反應時間測試分數越低，且在11年內失智症的診斷率也會上升。未來記憶是指記住未來要做的事情，流動智力則是指不依賴經驗或學習，能夠反射性地解決問題的能力。除此之外，慢性發炎還被認為會提高癌症和心血管疾病的發病率。

 

◇只要改變生活習慣，慢性發炎就會消失

發炎指數只要改善生活習慣就能有效降低。應該減少飲食量，並進行規律的運動。☆ 因為堆積在腹部的脂肪是引發發炎反應的主要原因。脂肪細胞會分泌一種叫做脂肪因子的發炎物質。發炎反應越活躍，新陳代謝率就越低，導致脂肪更容易積聚，形成惡性循環。只要平時攝取的熱量減少20~30%，就能降低發炎反應。

建議主要攝取大蒜、番茄、橄欖油、菠菜等綠葉蔬菜、堅果類、水果類、薑黃、生薑、綠茶和紅茶等抗發炎食品。

 

運動每天只需進行30到40分鐘的呼吸急促程度的運動即可。尤其是☆有氧運動效果最佳。過度運動反而可能引發氧化壓力，增加炎症指數，因此需特別注意。努力保持正確的姿勢，並在細懸浮微粒濃度較高的日子佩戴口罩。最重要的是戒菸。香煙煙霧進入呼吸道，會大幅增加體內的炎症指數。

 

另一方面，要確認體內的發炎指數，可以進行「高敏感性CRP」檢查或「血清澱粉樣蛋白A（Serum Amyloid A，以下稱SAA）」檢查。這是用來了解血液中發炎反應蛋白的含量的檢查。如果反覆出現皮膚炎、口腔炎等發炎症狀，建議檢查體內的發炎指數並進行管理。尤其是年過40且曾經患有高血脂、動脈硬化症、高血壓、心肌梗塞、糖尿病等慢性疾病的人，建議每1到2年進行一次檢查。

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發炎指數僅需改善生活習慣即可緩解慢性發炎

沒有相關研究結果出來了呢。

透過健康的飲食習慣預防慢性發炎

祝您過著健康的生活。