Một ly rượu vang đỏ, tốt cho tim mạch"…thật ra là nghiên cứu sai lệch

Nhóm nghiên cứu Canada cho biết "lỗi trong thiết kế nghiên cứu"… Hiệu quả phòng bệnh tim mạch của một ly rượu vang đỏ cũng đã bị thổi phồng.

Có vẻ như tôi cần phải cai.

Theo kết quả nghiên cứu của Trường Y khoa Đại học Victoria tại Canada, quan niệm này không đúng sự thật và đã xuất hiện do lỗi trong thiết kế nghiên cứu. Nhóm nghiên cứu đã phân tích nội dung của 107 bài báo nghiên cứu về mối quan hệ giữa thói quen uống rượu và tuổi thọ, và sau khi theo dõi dài hạn các đối tượng liên quan, họ đã phát hiện ra điều này.

Theo kết quả nghiên cứu, các nghiên cứu trước đây về "uống rượu vừa phải" chủ yếu tập trung vào người cao tuổi và đã phạm phải lỗi khi coi những người gặp vấn đề về sức khỏe do rượu mà đã bỏ hoặc giảm đáng kể việc uống rượu thành nhóm "người không uống rượu suốt đời". Đặc biệt, phần lớn các nghiên cứu liên quan đến việc uống rượu trước đây đã không phản ánh đúng "thói quen uống rượu suốt đời" của người tham gia.

Tiến sĩ Team Stockwell, trưởng nhóm nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Lạm dụng Thuốc của Trường Y Victoria, nói rằng: "Nói một cách đơn giản, các nghiên cứu liên kết 'uống rượu vừa phải' với lợi ích sức khỏe đều gặp phải vấn đề về thiết kế cơ bản."

Kết quả tổng hợp dữ liệu của nhóm nghiên cứu cho thấy, những người uống rượu ít (từ 1 đến 12 ly mỗi tuần) có nguy cơ tử vong thấp hơn 14% so với những người không uống rượu suốt đời trong suốt thời gian nghiên cứu. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu cho rằng kết quả này không chính xác. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng mô hình tuyến tính hỗn hợp để đánh giá chất lượng của nghiên cứu và nguy cơ tử vong nhằm làm rõ ảnh hưởng của việc uống rượu vừa phải đến sức khỏe. Kết quả cho thấy, việc uống rượu vừa phải không liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ tử vong.

Theo nhóm nghiên cứu, các nghiên cứu chất lượng cao tập trung vào những người dưới 55 tuổi, và đã phân biệt rõ ràng giữa những người từng uống rượu và những người uống rượu thỉnh thoảng với những người hoàn toàn không uống (người không uống rượu suốt đời), đồng thời theo dõi các tham gia từ độ tuổi trẻ đến cao tuổi. Kết quả của các nghiên cứu chất lượng cao này cho thấy những người uống rượu với lượng nhỏ có nguy cơ tử vong tương tự như những người không uống rượu. Lợi ích kéo dài tuổi thọ từ việc uống rượu vừa phải đã được xác nhận là không có.

Theo nhóm nghiên cứu, việc uống rượu vừa phải có khả năng không kéo dài tuổi thọ của con người. Ngược lại, nó còn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe bằng cách làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư nhất định. Vì lý do này, không có cơ quan y tế chính nào đặt ra mức uống rượu vô hại. Rượu liên quan đến 7 loại ung thư như ung thư miệng, ung thư họng, ung thư thanh quản, ung thư thực quản, ung thư gan, ung thư đại tràng và ung thư vú. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp rượu (cồn) vào nhóm "chất gây ung thư nhóm 1". Nó thuộc cùng nhóm với thuốc lá và bụi mịn. Tiến sĩ Stockwell nhấn mạnh rằng "hoàn toàn không tồn tại mức uống rượu an toàn".