Un verre de vin rouge, c'était bon pour le cœur... mais c'est une étude erronée

L'équipe de recherche canadienne affirme que c'était à cause d'une erreur dans la conception de l'étude... L'effet préventif de la consommation d'un verre de vin rouge contre les maladies cardiaques aurait également été exagéré.

Il semble que je doive arrêter cette semaine.

Selon les résultats de la recherche de la faculté de médecine de l'Université de Victoria au Canada, cette idée reçue n'est pas vraie et s'est avérée être une erreur due à une erreur dans la conception de l'étude. L'équipe de recherche a analysé le contenu de 107 articles de recherche portant sur la relation entre les habitudes de consommation d'alcool et la longévité, et après un suivi à long terme des personnes concernées, ils ont déclaré que cela était le cas.

Selon les résultats de la recherche, les études antérieures sur la consommation modérée d'alcool se concentraient principalement sur les personnes âgées, et il a été révélé qu'elles commettaient une erreur en incluant dans le groupe des « abstinents » ceux qui avaient arrêté ou réduit considérablement leur consommation d'alcool en raison de problèmes de santé liés à l'alcool. En particulier, il a été analysé que la majorité des études antérieures sur la consommation d'alcool ne reflétaient pas correctement les habitudes de consommation d'alcool tout au long de la vie des participants.

En résumé, les études établissant un lien entre une consommation modérée d'alcool et des bienfaits pour la santé présentent un problème fondamental de conception, a déclaré le Dr. Team Stockwell, responsable de la recherche à l'Université Victoria, Institut de recherche sur la toxicomanie.

Selon les résultats compilés par l'équipe de recherche, les personnes qui consomment une petite quantité d'alcool (1 à 12 verres par semaine) présentent un risque de décès inférieur de 14 % par rapport aux abstinents à vie pendant la période de l'étude. Cependant, l'équipe de recherche a estimé que ce résultat n'était pas correct. En utilisant un modèle spécifique (modèle de régression linéaire mixte), l'équipe a évalué la qualité de l'étude et le risque de mortalité afin de clarifier l'impact d'une consommation modérée d'alcool sur la santé. Il en ressort que la consommation modérée d'alcool n'est pas significativement liée à une réduction du risque de décès.

Selon l'équipe de recherche, dans des études de haute qualité, l'accent a été mis sur les personnes de 55 ans ou moins, et celles qui avaient déjà bu de l'alcool ou en buvaient occasionnellement ont été judicieusement distinguées des « abstinents à vie ». Les participants ont été suivis de leur jeunesse jusqu'à la vieillesse. D'après ces résultats de recherche de haute qualité, il apparaît que les personnes qui consomment une petite quantité d'alcool ont un risque de mortalité similaire à celui des personnes qui ne boivent pas du tout. Il a été révélé qu'il n'y a aucun avantage en termes de longévité à consommer de l'alcool avec modération.

Selon l'équipe de recherche, une consommation d'alcool "modérée" est peu susceptible de prolonger la vie humaine. Au contraire, elle peut augmenter le risque de développer certains cancers, mettant ainsi la santé en danger. C'est pourquoi aucune grande agence de santé n'a fixé de niveau de consommation d'alcool sans danger. L'alcool est associé à sept types de cancers, notamment le cancer de la bouche, du pharynx, du larynx, de l'œsophage, du foie, du côlon et du sein. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) classe l'alcool comme "cancérogène de groupe 1". Il appartient au même groupe que le tabac et les particules fines. Le Dr. Stockwell souligne qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est totalement "sûr".