Chăm sóc sức khỏe đường ruột không phải là điều quá lời khi nói rằng toàn bộ cơ thể sẽ khỏe mạnh. Đặc biệt, vi sinh vật trong ruột có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe tổng thể.

 

Phòng ngừa bệnh mãn tính

 

Duy trì cân bằng vi sinh vật trong ruột đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và quản lý các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường.

 

Vi khuẩn có lợi trong ruột điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm phản ứng viêm, từ đó ức chế sự hình thành và tiến triển của ung thư. Đặc biệt, trong trường hợp ung thư đại tràng, nhiều kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe của vi sinh vật trong ruột đóng vai trò quan trọng trong tiên lượng bệnh. Có nghiên cứu của Viện Khoa học và Công nghệ Hàn Quốc cho thấy một số vi sinh vật trong ruột có thể thúc đẩy ung thư đại tràng, và bệnh nhân ung thư đại tràng có nhiều lợi khuẩn như Prebotel có tỷ lệ sống không tiến triển cao hơn so với những người không có. Một số vi sinh vật trong ruột ảnh hưởng trực tiếp đến việc ổn định đường huyết, cảm nhận insulin và điều chỉnh phản ứng viêm, nếu mất cân bằng sẽ gây ra vấn đề về chức năng chuyển hóa. Có nghiên cứu của Đại học Oregon, Mỹ, cho thấy bệnh nhân tiểu đường có tỷ lệ vi khuẩn có hại trong ruột tăng lên, trong khi lợi khuẩn giảm, dẫn đến giảm đa dạng vi sinh vật trong ruột.

Bảo vệ sức khỏe não bộ

 

Vi sinh vật trong ruột ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe thể chất mà còn đến sức khỏe tinh thần.

 

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lý thuyết về "trục ruột-não". Đây là lý thuyết cho rằng ruột và não được kết nối bằng khoảng 2000 sợi thần kinh, và các chất thải của vi khuẩn trong ruột di chuyển qua máu để điều chỉnh chức năng não. Thực tế, 95% serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc, được sản xuất trong ruột. Theo nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Y tế Lão hóa Quốc gia Nhật Bản, trong ruột của bệnh nhân mắc chứng mất trí nhớ, số lượng vi khuẩn có lợi cho cơ thể, như Bacteroides, giảm rõ rệt so với người bình thường.

 

◇Điều chỉnh cân nặng

 

Vi sinh vật trong ruột là một trong những yếu tố then chốt ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng.

 

Cân bằng vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa năng lượng và cách vi sinh vật phân giải thực phẩm để lấy năng lượng, từ đó ảnh hưởng đến cân nặng. Nó cũng ảnh hưởng đến việc tiết hormone điều chỉnh cảm giác đói như ghrelin và leptin, có thể gây ra ăn quá nhiều. Ngược lại, duy trì cân bằng vi sinh vật đường ruột giúp duy trì cân nặng hợp lý. Giáo sư Kim Sung-eun của khoa Dinh dưỡng Thực phẩm tại Đại học Sookmyung cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Health Chosun rằng “Cân bằng vi sinh vật đường ruột rất quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị béo phì” và “Cần chú ý đến việc quản lý thói quen ăn uống ảnh hưởng đến thành phần vi sinh vật.” Việc tiêu thụ đa dạng các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, trái cây và tảo biển là điều tốt để cung cấp thức ăn tốt cho vi khuẩn có lợi.

 

Cải thiện viêm da

 

Duy trì cân bằng vi sinh vật trong ruột có lợi cho sức khỏe làn da.

 

Các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) do vi sinh vật trong ruột tạo ra có tác dụng chống viêm, giúp giảm viêm da và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, chẳng hạn như do tăng số lượng vi khuẩn có hại, sẽ gây ra viêm và làm phát sinh hoặc làm trầm trọng các bệnh về da. Kết quả nghiên cứu của Bệnh viện Đại học Kyunghee Kangdong về da liễu Đông y cho thấy, bệnh nhân bị chàm eczema có số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột ít hơn và đa dạng hơn so với người bình thường. Ngoài ra, còn có nghiên cứu của Đại học Ghent ở Bỉ cho thấy, việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và carbohydrate tinh chế có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh da viêm.

Giảm triệu chứng dị ứng

 

Vi sinh vật trong ruột có mối liên hệ chặt chẽ với phản ứng miễn dịch như dị ứng, hen suyễn.

 

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Sự mất cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột có thể gây ra phản ứng quá mức của hệ miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh dị ứng và hen suyễn. Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh kích hoạt các tế bào miễn dịch một cách cân đối, ngăn chặn phản ứng viêm quá mức và giảm các triệu chứng của dị ứng cũng như hen suyễn.

 

 

◇Để tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột

 

Làm thế nào để tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột? Cách dễ dàng để duy trì sức khỏe đường ruột trong cuộc sống hàng ngày chính là quản lý chế độ ăn uống.

 

Để tăng tỷ lệ vi khuẩn có lợi, nên tiêu thụ nhiều rau quả giàu chất xơ và các thực phẩm lên men như miso và sữa chua chứa nhiều probiotic.

 

Tránh tiêu thụ các thực phẩm chế biến chứa nhiều thực phẩm ăn nhanh béo ngậy hoặc phụ gia thực phẩm. Ngủ đủ giấc, duy trì tập thể dục đều đặn và quản lý căng thẳng cũng là những cách cải thiện sức khỏe vi sinh vật đường ruột.

 

=================

Tôi nghĩ tôi đã thấy nhiều vi khuẩn có lợi trong ruột.

Cũng có cách để mở rộng ra đó.

Tôi nghĩ phần quan trọng nhất là (thói quen ăn uống)