Muốn ăn kiêng hiệu quả? Uống loại đồ uống này tốt hơn cà phê.

Muốn ăn kiêng hiệu quả? Uống loại đồ uống này tốt hơn cà phê.

 

Hầu hết mọi người hiện đại đều có thói quen uống cà phê trong giờ làm việc. Đúng là uống cà phê giúp bạn tỉnh táo, nhưng... Nên uống trà xanh khi đang ăn kiêng.

 

Việc bổ sung đủ chất lỏng rất cần thiết khi ăn kiêng. Tuy nhiên, cà phê có hàm lượng caffeine cao, có thể gây mất nước và táo bón. Mặc dù trà xanh cũng chứa caffeine, nhưng lượng caffeine thấp, khoảng 15mg mỗi tách (tính theo một túi trà). Con số này ít hơn một phần tư lượng caffeine có trong cà phê (khoảng 70mg).

 

Hơn nữa, các catechin trong trà xanh có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời, giúp giảm cân. Catechin làm giảm nồng độ glucose, axit béo và cholesterol trong máu, ngăn ngừa quá trình tổng hợp chất béo và thúc đẩy quá trình phân giải chất béo. Bằng cách giúp máu lưu thông trơn tru, chúng cũng có lợi trong việc phòng ngừa các bệnh như cao huyết áp và đột quỵ.

Tuy nhiên, không nên uống trà xanh như nước với hy vọng giảm cân nhanh chóng. Điều này là do tiêu thụ quá nhiều trà xanh dẫn đến tiêu thụ quá nhiều catechin, có thể gây hại cho gan. Mặc dù mối quan hệ nhân quả chưa được xác định rõ ràng, nhưng đã có trường hợp được báo cáo trên truyền thông Anh, một người đàn ông không có bệnh nền nào bị bệnh gan sau khi dùng thực phẩm chức năng chứa catechin trong hai tháng. Nhóm y tế khám cho bệnh nhân cho rằng thực phẩm chức năng chứa chiết xuất trà xanh là nguyên nhân gây ra tình trạng suy giảm chức năng gan của người đàn ông này.

 

Lượng catechin khuyến nghị hàng ngày là 300 mg. Theo một nghiên cứu của nhóm nghiên cứu từ Đại học Kyung Hee được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Hàn Quốc, khi chiết xuất 10 loại túi trà trong và ngoài nước trong 150 ml nước ở 70°C trong 2 phút trong điều kiện uống, hàm lượng catechin dao động từ 33,8 mg/g đến 74,7 mg/g. Uống ít nhất 4 tách hoặc nhiều nhất 9 tách trà đều đáp ứng lượng catechin khuyến nghị hàng ngày.

 

Trong khi đó, bên cạnh cà phê và trà xanh, còn có một loại thực phẩm khác gây tranh cãi đối với những người đang ăn kiêng: cần tây và dưa chuột. Mặc dù cả hai đều là thực phẩm ăn kiêng, nhưng nếu phải chọn, cần tây có lợi hơn cho việc giảm cân so với dưa chuột. Điều này là do lượng chất xơ trong cần tây (3,96g/100g) nhiều hơn gấp đôi so với dưa chuột (1,5g/100g). Chất xơ thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách kích thích nhu động ruột và giúp duy trì cảm giác no lâu hơn.

 

 

Muốn ăn kiêng hiệu quả? Uống loại đồ uống này tốt hơn cà phê. © Được cung cấp bởi Health Chosun