Apa yang harus dilakukan agar diet berhasil? Minum 'minuman ini' lebih baik daripada kopi

 

Kebanyakan orang modern memiliki kebiasaan minum kopi selama bekerja. Memang benar bahwa minum kopi dapat membuat kita tetap terjaga, tetapi saat sedang diet, lebih baik minum teh hijau.

 

Saat melakukan diet, Anda harus memastikan cukup mengonsumsi cairan. Namun, kopi mengandung kafein yang tinggi sehingga dapat menyebabkan dehidrasi dan sembelit. Tentu saja, teh hijau juga mengandung kafein, tetapi jumlahnya sekitar 15mg per cangkir (berdasarkan satu kantong teh), sehingga rendah. Jumlah kafein dalam kopi (sekitar 70mg) bahkan kurang dari seperempatnya.

 

Selain itu, katekin dalam teh hijau memiliki efek antioksidan yang sangat baik dan membantu dalam diet. Katekin menurunkan kadar glukosa darah, asam lemak, dan kolesterol dalam darah, mencegah pembentukan lemak, dan merangsang pemecahan lemak. Membantu kelancaran sirkulasi darah juga bermanfaat untuk mencegah penyakit seperti hipertensi dan stroke.

Namun, karena ingin melihat efek diet dengan cepat, minum teh hijau seperti air tidaklah baik. Mengonsumsi teh hijau secara berlebihan dan kelebihan katekin dapat merusak hati. Meskipun hubungan sebab-akibatnya belum jelas, ada laporan dari media Inggris tentang seorang pria tanpa penyakit dasar yang mengembangkan penyakit hati setelah mengonsumsi suplemen kesehatan yang mengandung katekin selama dua bulan. Tim medis yang memeriksa pasien menyebutkan bahwa alasan memburuknya kondisi hati pria tersebut adalah suplemen kesehatan yang mengandung ekstrak teh hijau.

 

Jumlah konsumsi harian yang direkomendasikan untuk katekin adalah 300mg. Menurut penelitian dari tim peneliti Universitas Kyunghee yang diterbitkan dalam Journal of Korean Society of Food Science and Nutrition, kadar katekin dari 10 jenis teh hijau kemasan domestik dan internasional yang diekstraksi selama 2 menit dalam 150mL air mineral pada suhu 70℃ bervariasi dari 33,8mg/g hingga 74,7mg/g. Jika minum sebanyak 4 hingga 9 gelas, maka asupan harian katekin yang direkomendasikan akan terpenuhi.

 

Selain kopi dan teh hijau, ada juga makanan lain yang menimbulkan konflik di antara orang-orang yang sedang diet. Yaitu seledri dan timun. Keduanya memang makanan diet, tetapi jika harus memilih, seledri lebih membantu dalam penurunan berat badan daripada timun. Karena kandungan serat makan seledri (3,96g per 100g) lebih dari dua kali lipat dibandingkan timun (1,5g per 100g). Serat makanan membantu mempercepat pergerakan usus, meningkatkan metabolisme, dan juga membuat kenyang lebih lama.

 

 

Bagaimana agar diet berhasil? Minum 'minuman ini' lebih baik daripada kopi© Disediakan oleh: Health Chosun