Men vi sinh "Sau bữa ăn" vs "Trước khi đói"

Vi khuẩn axit lactic không yếu đến vậy. Dù là thực phẩm thông thường như sữa chua hay các loại thực phẩm chức năng dạng bột hoặc viên nang, đều có thể ăn vào buổi sáng khi bụng đói. Chủ tịch Hội nghiên cứu thuốc thông thường, dược sĩ Oh In-seok (Hiệu thuốc Suji Sol) nói: “Vi khuẩn axit lactic về cơ bản có khả năng chịu axit (chịu đựng trong axit) và chịu dịch mật (chịu đựng trong dịch mật)”, ông còn nói thêm: “Một số loại vi khuẩn axit lactic yếu có thể bị tiêu diệt bởi axit dạ dày, nhưng phần lớn vẫn sống sót và đến được ruột dù ăn ở bất kỳ dạng nào hoặc vào thời điểm nào”. Điều này có nghĩa là không quan trọng bạn ăn trước hay sau bữa ăn.

Vi khuẩn có lợi trong ruột phải nhiều hơn vi khuẩn có hại để tăng cường hệ miễn dịch, giảm khả năng mắc các bệnh viêm hoặc nhiễm trùng. Có nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc các bệnh về ruột như tiêu chảy, táo bón, hội chứng ruột kích thích có lượng vi khuẩn có lợi trong ruột ít hơn 40% so với người bình thường.

Trong thời đại ngày nay, khi các loại thực phẩm chức năng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều người thường tiêu thụ quá mức các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, probiotic không có nguy cơ đó. Dược sĩ Oh In-seok nói: “Những người có viêm hoặc vết thương nặng trong hệ tiêu hóa như đại tràng có thể hiếm khi bị nhiễm trùng huyết khi dùng probiotic, nhưng nếu không phải trường hợp đó, thì theo hướng dẫn của thực phẩm chức năng, việc tiêu thụ probiotic quá mức sẽ không gây ra vấn đề gì.”

Không cần từ bỏ men vi sinh chỉ vì tiêu chảy sau khi ăn. Sau khi tiêu thụ men vi sinh, cộng đồng vi sinh vật trong ruột có thể thay đổi hoặc mật độ vi khuẩn trong ruột tạm thời tăng lên, dẫn đến tiêu chảy trong thời gian ngắn. Tất nhiên, nếu các triệu chứng này kéo dài qua thời gian, bạn nên ngừng sử dụng. Dược sĩ Oh In-seok nói: “Có thể là do loại vi khuẩn bạn đang dùng không phù hợp với cơ thể bạn, gây ra tiêu chảy liên tục,” và “Trong trường hợp này, bạn nên tham khảo ý kiến dược sĩ để thử các chủng vi khuẩn khác và tìm ra loại phù hợp nhất với mình.”

---------------------------------------------------------

Ồ... nếu ăn khi đói, số lượng vi khuẩn có lợi có thể giảm đi một chút nhưng vẫn phần lớn sẽ đến được ruột.

Thật may vì không có sự khác biệt lớn nào ^^