乳酸菌「食後に」vs「空腹時に」

乳酸菌はそれほど弱くない。ヨーグルトなどの一般食品や粉末タイプ・カプセルタイプの健康食品でも、朝の空腹時に摂っても問題ない。一般医薬品研究会会長のオ・インソク薬剤師（スジソル薬局）は、「乳酸菌は基本的に耐酸性（酸に耐える力）と耐胆汁性（胆汁に耐える力）を持っている」と述べ、「一部の弱い乳酸菌は胃酸で死ぬこともあるが、ほとんどはどのような形態で摂取しても生きて腸に到達する」と語った。食前に摂っても食後に摂っても大きな問題はないという意味だ。

腸内善玉菌が有害菌より多いほど免疫力が強くなり、炎症や感染症の発生リスクが減少します。下痢・便秘・過敏性大腸症候群などの腸疾患患者は、一般人よりも腸内善玉菌が40％少ないという研究結果もあります。

最近は高含量の栄養補助食品が多いため、健康食品を摂取しすぎて栄養素を過剰に摂ることもあります。乳酸菌にはそのようなリスクは特にありません。オインソク薬剤師は「大腸などの消化器官にすでに炎症がひどいか傷がある人は、乳酸菌を摂取したときにまれに敗血症が生じることがありますが、そのようなケースでなければ、健康食品の説明書に従って乳酸菌を摂取しても、過剰摂取による問題は生じません」と述べました。

食後に下痢をするからといって、乳酸菌の摂取を諦める必要はありません。乳酸菌の摂取後に腸内微生物群が変化したり、腸内の菌密度が一時的に高まったりすると、一時的に下痢をすることがあります。もちろん、時間が経ってもこうした症状が続く場合は、服用を中止すべきです。オインソク薬剤師は「今飲んでいる菌が自分に合わないために引き続き下痢をしている可能性がある」と述べ、「このような場合は薬剤師と相談して他の菌株を試し、自分に合った菌株を見つけるべきだ」と語った。

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うーん、空腹時に摂取すると乳酸菌の数は少し減るかもしれませんが、それでもほとんど腸まで届くそうです。

それほど大きな違いはないと言うので安心しました ^^