깐데또까
주방스펀지는 자주 바꿔줘야 좋다고하네요. 건강을위해 주방도구도 위생에 신경쓰고 오래된건 바꿔주야해요 좋은정보 감사합니다
Năm mới đang đến gần, tại sao bạn không thử sắp xếp lại những vật dụng không cần thiết trong bếp? Một căn bếp gọn gàng không chỉ giúp cải thiện hiệu quả nấu nướng mà còn mang lại sự thoải mái cho cuộc sống hàng ngày. Hãy cùng xem 7 vật dụng nhà bếp được trang tin sức khỏe Eating Well của Mỹ khuyên bạn nên loại bỏ trước khi năm mới đến.
1. Miếng bọt biển có mùi
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Vi sinh vật học Ứng dụng năm 2022, miếng bọt biển nhà bếp đã qua sử dụng rất có khả năng chứa vi khuẩn có hại. Mặc dù có thể khử trùng miếng bọt biển bằng cách đun sôi hoặc dùng lò vi sóng (nhưng tuyệt đối không được dùng lò vi sóng với miếng bọt biển có chứa kim loại), Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cảnh báo rằng các phương pháp này không an toàn 100%. Do đó, tốt hơn hết là nên thay miếng bọt biển thường xuyên. Nên vứt bỏ chúng ngay lập tức, đặc biệt nếu chúng có mùi lạ hoặc cảm thấy bị nhiễm bẩn.
2. Một cái thớt đã cũ
Việc sử dụng thớt riêng cho thịt và hải sản, tách biệt với thớt cho rau củ và bánh mì là cách an toàn để ngăn ngừa lây nhiễm chéo. Tuy nhiên, nếu thớt bị hằn sâu do dao trong thời gian dài, nó sẽ trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi. Các chuyên gia khuyên nên thay thớt ngay lập tức. Nếu bạn thích thớt gỗ, chọn thớt tre là một lựa chọn tốt. Tre cứng hơn và ít thấm nước hơn so với thớt gỗ thông thường, làm giảm nguy cơ phát triển vi khuẩn. Trong khi thớt gỗ nguyên khối có thể rửa bằng máy rửa chén, thớt gỗ ghép nhiều lớp luôn phải được rửa bằng tay do nguy cơ bị nứt.
3. Dụng cụ nấu ăn cũ
Dụng cụ nhà bếp bị nứt hoặc vỡ rất nguy hiểm. Các mảnh vụn nhỏ từ thìa gỗ có thể rơi vào thức ăn, hoặc vật liệu cao su có thể tan chảy vào chất lỏng nóng. Điều này không chỉ đe dọa đến an toàn mà còn mất vệ sinh. Vì các kẽ hở của dụng cụ cũ là nơi sinh sôi của vi khuẩn, nên tốt nhất là nên thay thế chúng thường xuyên. Đặc biệt, dụng cụ bằng nhựa đen tiềm ẩn nguy cơ hóa chất độc hại ngấm vào thức ăn, vì chúng có thể được làm từ nhựa tái chế từ các thiết bị điện tử.
4. Gia vị cổ
Gia vị sẽ mất đi hương vị và mùi thơm nếu bảo quản quá lâu. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), gia vị nguyên hạt có thể giữ được độ tươi ngon đến bốn năm, trong khi gia vị dạng bột có thể giữ được độ tươi ngon đến ba năm. Nên thay thế gia vị cũ vì chúng làm giảm hương vị vốn có của món ăn. Khi mua gia vị, nên mua với số lượng nhỏ hoặc ghi ngày mua lên nhãn.
5. Cà phê bị bỏ rơi
Nếu bạn là người yêu thích cà phê, rất có thể bạn đang có sẵn cà phê hạt hoặc cà phê xay thừa trong tủ bếp. Tuy nhiên, đừng quên rằng ngay cả khi cà phê hạt được đóng gói kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, hương vị và mùi thơm của chúng cũng sẽ nhanh chóng bị suy giảm theo thời gian sau khi mở bao bì. Vì cà phê cũ khó có thể giữ được hương vị tươi ngon và có thể trở nên rất đắng, tốt nhất là nên vứt bỏ cà phê hết hạn ngay lập tức. Nếu bạn cảm thấy thật lãng phí khi vứt bỏ nó, bạn có thể thử thêm hương vị cà phê vào bột làm bánh brownie hoặc bánh sô cô la, hoặc sử dụng bã cà phê như một chất khử mùi.
6. Dầu ăn bị hỏng
Dầu ăn có thời hạn sử dụng ngắn hơn bạn nghĩ. Theo thời gian, nó bị oxy hóa, làm giảm hương vị và mùi thơm, và trong trường hợp nghiêm trọng, nó có thể có vị chua hoặc đắng. Các loại dầu ăn chất lượng cao, chẳng hạn như dầu ô liu, tốt nhất nên được sử dụng trong vòng vài tháng sau khi mở nắp. Dầu ăn bị oxy hóa không chỉ làm hỏng hương vị món ăn mà còn có hại cho sức khỏe. Khi bảo quản dầu ăn, tránh ánh nắng trực tiếp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát; nên vứt bỏ ngay lập tức bất kỳ loại dầu nào để quá lâu.
7. Thức ăn còn sót lại trong tủ đông
Ai cũng có thịt cũ hoặc thực phẩm đông lạnh cất trong góc tủ đông. Hiện tượng cháy đông làm mất độ ẩm của thực phẩm theo thời gian, làm giảm hương vị và kết cấu, vì vậy những thực phẩm như vậy nên được vứt bỏ ngay lập tức. Nếu bạn tự nấu hoặc đông lạnh thực phẩm, tốt nhất nên ghi lại ngày đóng gói để kiểm tra xem nó được đông lạnh khi nào. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến cáo nên tiêu thụ thực phẩm đông lạnh trong vòng ba đến bốn tháng để giữ được chất lượng tốt nhất, mặc dù nó có thể được bảo quản trong thời gian dài. Hãy nhớ rằng thực phẩm bảo quản quá lâu sẽ mất độ ẩm và hương vị, trở nên nhạt nhẽo.
============
Tốt hơn hết là nên thay miếng bọt biển thường xuyên.
Đặc biệt kỳ lạ hoặc bị ô nhiễm
Tốt nhất là nên vứt bỏ ngay lập tức nếu bạn có cảm giác đó. [Ảnh = Getty Images Bank]
Tôi nghĩ việc để tủ đông không sử dụng là vấn đề lớn nhất.
Nếu bạn bảo quản trong ngăn đá, bạn có thể giữ được rất lâu.
Bạn biết tôi đang nghĩ gì mà.
Duy trì chất lượng tốt nhất trong 3-4 tháng.