Liệu tất cả hạt gạo trắng đều là ký sinh trùng? Nấu chưa chín kỹ là nguyên nhân gốc rễ của vấn đề.

Gần đây, hình ảnh chụp CT của một bệnh nhân nhiễm ký sinh trùng gọi là bệnh nang sán đã trở thành chủ đề được quan tâm.

 

Theo các phương tiện truyền thông nước ngoài như báo The Sun ngày 28 (giờ địa phương), bác sĩ Sam Ghaly, chuyên khoa cấp cứu tại Đại học Florida, đã chia sẻ hình ảnh chân của một bệnh nhân mắc bệnh sán dây lợn trên tài khoản X (trước đây là Twitter). Bức ảnh chụp một bệnh nhân bị nhiễm ký sinh trùng sau khi ăn thịt lợn chưa chín kỹ. Bác sĩ Sam Ghaly cho biết: “Các bạn cần biết rằng bệnh sán dây lợn không chỉ lây truyền qua đường miệng mà còn qua phân”, và “Bệnh có thể lây truyền khi người nhiễm bệnh sử dụng nhà vệ sinh mà không rửa tay đúng cách, dùng chung thức ăn và nước uống với nhiều người hoặc qua nước bị ô nhiễm bởi phân”.

Ông cũng cho biết: “Ấu trùng có thể thoát ra khỏi ruột và lan rộng khắp cơ thể qua đường máu, trong đó não, mắt, mô dưới da và cơ xương là những vị trí thường gặp nhất.” Sau khi vào trong cơ thể, ấu trùng tạo thành các nang vôi hóa, có thể sờ thấy như những cục cứng dưới da. Trên phim chụp CT, những nang vôi hóa này, trông giống như những hạt gạo màu trắng, hình bầu dục, chính là những nang do ấu trùng tạo ra. “Tiên lượng bệnh sán dây thường tốt, nhưng không may là một số trường hợp có thể gây tử vong,” bác sĩ Sam Ghaly nói. “Ước tính có khoảng 50 triệu người trên toàn thế giới bị nhiễm bệnh mỗi năm, dẫn đến khoảng 50.000 ca tử vong.” Ông tiếp tục: “Luôn rửa tay thật kỹ và tránh ăn thịt lợn sống hoặc chưa chín kỹ.”

 

Đã có nhiều báo cáo về các trường hợp nhiễm ký sinh trùng do ăn thịt lợn chưa chín kỹ. Để phòng ngừa bệnh nang sán, tốt nhất nên nấu chín kỹ thịt lợn trước khi ăn. Điều quan trọng nữa là phải rửa tay thật sạch sau khi tiếp xúc với thịt sống, vì ký sinh trùng có thể lây sang tay. Hãy rửa kỹ kẽ ngón tay và dưới móng tay bằng xà phòng và nước chảy trong ít nhất 30 giây.

 

 

=====================

Vật thể trông giống như hạt gạo là một loại ký sinh trùng.

Điều này thật đáng sợ

Hãy tưởng tượng có những ký sinh trùng đang chạy lung tung bên trong cơ thể bạn.

Điều này thực sự tồi tệ.

 

Ăn thịt lợn chưa chín kỹ

Bố mẹ tôi nói rằng tôi bị nhiễm ký sinh trùng.

 

Vì vậy, thịt lợn tốt hơn các loại thịt khác.

Tôi ăn nó sau khi đã được nấu chín nhanh...

 

Tôi nghĩ mình nên đưa việc rửa tay vào thói quen hàng ngày.