Lý do dầu hạt mè nguyên chất tốt cho trứng gà

 

Thêm một chút muối, rồi xóc với dầu mè

Tôi hoàn toàn không ăn các loại rau trộn với dầu mè.

 

Nhưng dầu mè uống như thế này thì tôi lại ăn ngon hơn.

 

 

Bệnh tim mạch

 

Bệnh tim mạch có thể đe dọa nghiêm trọng đến cuộc sống của chúng ta. Axit béo omega-3 chứa trong dầu hạt thì là (EPA và DHA)
A) Giúp giảm mức độ triglyceride trong máu, cải thiện tuần hoàn máu, điều chỉnh huyết áp và phòng ngừa hình thành cục máu đông. Do đó, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim.
Ngoài ra, dầu hạt mè còn chứa hợp chất chống oxy hóa mạnh gọi là rosmarinic acid có tác dụng chống tiểu đường, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường huyết và hỗ trợ phòng ngừa cũng như quản lý bệnh tiểu đường toàn diện.
Thực tế, có các kết quả nghiên cứu tích cực về tác dụng của dầu hạt thông đối với sức khỏe tim mạch, vì vậy dầu hạt thông là một thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch và xứng đáng để tiêu thụ.

 

2. Cải thiện chức năng nhận thức

Dầu mè chứa nhiều EPA của Omega-3, có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ và chức năng nhận thức. EPA đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của não, nâng cao trí nhớ và khả năng nhận thức, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.
Hiệu quả cải thiện chức năng nhận thức của dầu hạt mè đã được chứng minh qua các thí nghiệm trên động vật. Trong thử nghiệm mê cung trên chuột, những con chuột được cho ăn dầu hạt mè cho thấy khả năng nhận thức được cải thiện rõ rệt so với những con chuột ăn các loại dầu khác.
Thông qua nghiên cứu này, đã xác nhận rằng dầu hạt thông kích hoạt tế bào não, thúc đẩy tiết chất dẫn truyền thần kinh, và tăng cường tuần hoàn máu não. Việc sử dụng dầu hạt thông trong thực phẩm có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ và phòng ngừa suy giảm chức năng nhận thức.

 

 

3. Tác dụng chống viêm

 

Viêm mãn tính là nguyên nhân chính gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Dầu hạt mè có tác dụng chống viêm vượt trội.
Dầu hạt mè chứa axit béo omega-3 và rosmarinic acid có thể giúp giảm viêm toàn thân, hỗ trợ làm dịu và phòng ngừa tiến triển của các bệnh viêm như viêm khớp và viêm đại tràng.
Theo nghiên cứu, dầu mè có hiệu quả trong việc kiểm soát và phòng ngừa tình trạng viêm.