Alasan mengapa minyak biji wijen baik untuk telur rebus

 

Tambahkan sedikit garam, lalu balurkan dengan minyak biji sesawi.

Saya sama sekali tidak makan sayuran yang dibumbui dengan minyak biji wijen.

 

Tapi minyak biji wijen yang diminum seperti ini ternyata bisa dikonsumsi dengan baik.

 

 

1. Penyakit kardiovaskular

 

Penyakit kardiovaskular dapat menjadi ancaman serius bagi kehidupan kita. Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam minyak biji rami (EPA dan DHA)
A) Menurunkan kadar trigliserida, meningkatkan sirkulasi darah, mengatur tekanan darah, dan mencegah pembentukan trombus. Oleh karena itu, dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti hipertensi, arteriosklerosis, dan infark miokard.
Selain itu, minyak biji wijen mengandung asam rosmarin yang merupakan zat antioksidan kuat yang memiliki efek antidiabetes, yang membantu mengatur kadar gula darah, menekan lonjakan gula darah secara tiba-tiba, dan mendukung pencegahan serta pengelolaan diabetes secara keseluruhan.
Karena ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa minyak biji rami memiliki dampak positif terhadap kesehatan kardiovaskular, minyak biji rami memiliki nilai yang cukup untuk dikonsumsi sebagai makanan yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

 

2. Peningkatan fungsi kognitif

Minyak biji wijen kaya akan EPA dari omega-3 yang dapat membantu kesehatan otak dan fungsi kognitif. EPA memainkan peran penting dalam perkembangan dan fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan kemampuan kognitif, serta berpotensi mengurangi risiko demensia.
Efek peningkatan fungsi kognitif dari minyak biji wijen telah terbukti melalui percobaan pada hewan. Dalam percobaan labirin pada tikus, tikus yang diberi minyak biji wijen menunjukkan peningkatan kemampuan kognitif yang signifikan dibandingkan dengan tikus yang diberi minyak lain.
Melalui penelitian ini, aktivasi sel otak dari minyak biji rami, peningkatan sekresi neurotransmitter, dan peningkatan sirkulasi darah di otak telah dikonfirmasi. Dengan mengonsumsi minyak biji rami sebagai bagian dari makanan, dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan mencegah penurunan fungsi kognitif.

 

 

3. aksi antiinflamasi

 

Peradangan kronis adalah faktor utama yang menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Minyak biji rami memiliki efek antiinflamasi yang luar biasa.
Asam lemak omega-3 dan rosmarinic acid yang terkandung dalam minyak biji rami dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, meredakan dan mencegah perkembangan penyakit inflamasi seperti radang sendi dan kolitis.
Menurut penelitian, minyak biji wijen terbukti efektif dalam mengelola dan mencegah kondisi peradangan.