放入鸡蛋中的芝麻油的好处

 

加入少许盐，用炒米油翻炒一下

我完全不吃用芝麻油拌的蔬菜。

 

不过这样喝的芝麻油我还挺喜欢的。

 

 

1. 心血管疾病

 

心血管疾病可能对我们的生命构成严重威胁。芝麻油中含有的Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）
A) 有助于降低甘油三酯水平，改善血液循环，调节血压，预防血栓形成。因此，有助于降低高血压、动脉硬化、心肌梗死等心血管疾病的发病风险。
此外，芝麻油中含有具有抗糖尿病作用的强大抗氧化成分——迷迭香酸，它通过调节血糖水平，抑制血糖的急剧升高，有助于预防和管理糖尿病。
实际上，有关于芝麻油对心血管健康的积极研究结果，因此芝麻油作为有益心血管健康的食品，值得我们去食用。

 

2. 认知功能提升

芝麻油富含Omega-3的EPA，有助于大脑健康和认知功能。EPA在大脑发育和功能中起着重要作用，能够改善记忆力和认知能力，并可能降低痴呆症的风险。
芝麻油的认知功能改善效果已通过动物实验得到验证。在迷宫实验中，喂食芝麻油的老鼠在认知能力方面明显优于食用其他油的老鼠。
通过该研究确认了芝麻油对脑细胞的激活、神经递质分泌的促进以及脑部血液循环的改善，若将芝麻油用于食物中食用，有助于促进大脑健康和预防认知功能下降。

 

 

3. 抗炎作用

 

慢性炎症是引发各种健康问题的主要原因。芝麻油具有出色的抗炎作用。
芝麻油中含有的Omega-3脂肪酸和迷迭香酸可以减少全身的炎症，有助于缓解和预防关节炎、结肠炎等炎症性疾病的进展。
研究显示，芝麻油在管理和预防炎症状态方面具有有效作用。