Bạn muốn giảm cân nhưng không thể tránh ăn ngoài? Hãy chọn 'thực đơn này'.

Một số người cảm thấy khó khăn trong việc ăn kiêng do thường xuyên ăn ngoài trong mùa lễ hội. Tuy nhiên, nếu bạn tìm hiểu kỹ, có những món ăn ngoài có lợi cho việc giảm cân, với hàm lượng protein cao hoặc hàm lượng carbohydrate thấp. Hãy cùng xem xét năm món ăn ngoài an toàn để ăn trong khi ăn kiêng.

 

▷Gà nướng=

 

Gà rán sử dụng lượng dầu rất lớn, dẫn đến hàm lượng chất béo và calo cao. Mặt khác, gà nướng được chế biến không dùng dầu, vì vậy hàm lượng calo không cao đáng kể. Theo Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm, 200g gà rán chứa 530kcal, trong khi 200g gà nướng chỉ chứa 308kcal. Hơn nữa, da gà rán chứa phần lớn gan và gia vị, cũng như một lượng lớn chất béo chuyển hóa, làm tăng tình trạng viêm nhiễm, cholesterol LDL và triglyceride trong cơ thể.

▷Thịt bò=

 

Thịt bò là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng vì nó chứa các vitamin cần thiết cho việc đốt cháy chất béo và creatine, giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp. Đặc biệt, phần thịt thăn tròn (round steak), nằm ở mặt trong của chân sau, rất lý tưởng cho việc giảm cân do hàm lượng chất béo rất thấp và hàm lượng thịt nạc cao. Thịt thăn tròn chứa 132 kcal trên 100g và tương đối giàu protein, với 22,3g protein. Phần thịt thăn nội (eye round), cũng có hình dạng tròn ở mặt trong của chân sau, cũng là một phần thịt tốt để tiêu thụ trong quá trình ăn kiêng. Thịt thăn nội chứa 128 kcal trên 100g và 22,88g protein. Trong số 32 phần thịt bò, thịt thăn nội có hàm lượng calo thấp nhất và giàu protein, khiến nó trở thành một lựa chọn giảm cân có thể tiêu thụ mà không cần lo lắng về lượng calo.

 

▷Sashimi cá hồi=

 

Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), cá hồi chứa 120 kcal, 0 g carbohydrate, 3,8 g chất béo và 20 g protein trên 100 g, rất hữu ích cho việc giảm cân như một chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều protein. Cá hồi chứa DHA (một loại axit béo omega-3), không chỉ giúp duy trì sức khỏe mạch máu mà còn ngăn ngừa khô mắt. DHA cũng giúp phát triển tế bào não, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và khả năng học tập. Vì nước sốt tartar ăn kèm với sashimi cá hồi có chứa mayonnaise nhiều chất béo, nên bạn nên bỏ phần nước sốt này đi trước khi ăn.

 

▷Taco=

 

Tacos là món ăn truyền thống của Mexico được làm bằng cách nhồi các nguyên liệu khác nhau như thịt, hải sản, rau củ và phô mai vào bánh tortilla. Chúng giàu chất xơ và protein, tạo nên một bữa ăn no bụng. Bột làm bánh tortilla chứa bột mì nguyên cám, cung cấp hàm lượng chất xơ cao và hương vị thơm ngon nhẹ nhàng. Chất quercetin trong hành tây giúp điều hòa lượng đường trong máu và giảm mức cholesterol và triglyceride. Cà chua giàu chất chống oxy hóa, có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu và huyết áp. Thêm guacamole vào tacos sẽ làm cho bữa ăn thêm phần thịnh soạn. Guacamole được làm bằng cách thêm hành tây và cà chua băm nhỏ vào bơ nghiền và chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa. Axit béo không bão hòa giúp giảm mức cholesterol, cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về mạch máu.

 

===============

Gà nướng. Thịt bò. Sashimi cá hồi. Tacos

Thật tuyệt vì tất cả đều là những thứ tôi thích.

 

Thật đáng tiếc là gần nhà tôi không có quán bán taco nào.

 

Từ sashimi đến sushi và thậm chí cả salad, cá hồi đều có mặt.

Vì bạn thích mọi thứ,

Tôi cũng khuyên bạn nên thử món này vào dịp Giáng sinh.