Besoin de perdre du poids mais impossible d'éviter les restaurants ? Choisissez ce menu.

Certaines personnes ont du mal à suivre un régime à cause des nombreux repas pris au restaurant pendant les fêtes. Pourtant, en y regardant de plus près, on trouve des options qui favorisent la perte de poids, comme des plats riches en protéines ou pauvres en glucides. Voici cinq exemples de plats à déguster au restaurant, sans risque pour votre ligne.

 

▷Poulet grillé=

 

Le poulet frit est cuit avec une grande quantité d'huile, ce qui explique sa teneur élevée en matières grasses et en calories. En revanche, le poulet grillé est cuit sans huile, et son apport calorique est donc bien moindre. Selon le ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique, 200 g de poulet frit contiennent 530 kcal, contre seulement 308 kcal pour 200 g de poulet grillé. Par ailleurs, la peau du poulet frit contient la majeure partie du foie et des épices, ainsi qu'une quantité importante d'acides gras trans, qui contribuent à l'inflammation et augmentent le taux de cholestérol LDL et de triglycérides dans l'organisme.

▷Bœuf=

 

Le bœuf est un excellent choix pour un régime car il contient des vitamines essentielles à la combustion des graisses et de la créatine, qui contribue à améliorer la force musculaire. En particulier, le rond de gîte, situé à l'intérieur de la cuisse, est idéal pour la perte de poids grâce à sa très faible teneur en matières grasses et sa richesse en viande maigre. Le rond de gîte contient 132 kcal pour 100 g et est relativement riche en protéines (22,3 g). Le gîte à la noix, également situé à l'intérieur de la cuisse et de forme ronde, est aussi une bonne option pour un régime. Il contient 128 kcal pour 100 g et 22,88 g de protéines. Parmi les 32 morceaux de bœuf, le gîte à la noix est le moins calorique et le plus riche en protéines, ce qui en fait un choix minceur sans culpabilité.

 

▷Sashimi de saumon=

 

Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), 100 g de saumon contiennent 120 kcal, 0 g de glucides, 3,8 g de lipides et 20 g de protéines, ce qui en fait un aliment utile pour la perte de poids dans le cadre d'un régime pauvre en glucides et riche en protéines. Le saumon contient du DHA (un type d'acide gras oméga-3), qui contribue à la santé des vaisseaux sanguins et prévient la sécheresse oculaire. Le DHA favorise également le développement des cellules cérébrales, améliorant ainsi la mémoire et les capacités d'apprentissage. La sauce tartare servie avec le sashimi de saumon étant à base de mayonnaise riche en matières grasses, il est recommandé de la retirer avant de consommer le saumon.

 

▷Taco=

 

Les tacos sont un plat traditionnel mexicain composé de tortillas garnies de divers ingrédients tels que viande, fruits de mer, légumes et fromage. Riches en fibres et en protéines, ils constituent un repas copieux. La pâte à tortillas contient de la farine de blé complet, ce qui lui confère une teneur élevée en fibres et une saveur légère et savoureuse. La quercétine contenue dans les oignons contribue à réguler la glycémie et à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides. Les tomates sont riches en antioxydants, bénéfiques pour le contrôle de la glycémie et de la tension artérielle. Ajouter du guacamole à vos tacos en fait un repas encore plus consistant. Le guacamole est préparé en mélangeant des oignons et des tomates hachés à de la purée d'avocat et contient une grande quantité d'acides gras insaturés. Ces derniers contribuent à réduire le taux de cholestérol, à améliorer la circulation sanguine et à prévenir les maladies vasculaires.

 

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Poulet grillé. Bœuf. Sashimi de saumon. Tacos

C'est agréable car ce sont toutes des choses que j'aime.

 

C'est dommage qu'il n'y ait pas de restaurants de tacos près de chez moi.

 

Du sashimi aux sushis en passant par les salades, le saumon

Puisque tu aimes tout,

Je le recommande également comme plat de Noël.