[Mẹo hữu ích] Nguyên liệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe trong mùa hè (tháng 6 đến tháng 8)

Mùa hè kéo dài với mưa dai dẳng và nhiệt độ cao
Để trải qua mùa hè nóng bức và ẩm ướt này một cách tốt đẹp, việc ăn uống rất quan trọng.

 

Trong mùa hè dễ đổ mồ hôi và dễ mệt mỏi
Cần thiết ăn các món bổ dưỡng giàu protein để tăng cường thể lực.

 

Khi ăn các loại trái cây và rau quả theo mùa phổ biến vào mùa hè này
Bạn có thể duy trì sức khỏe vững chắc và chống lại các bệnh tật khác nhau.

 

1. Các bệnh cần chú ý

 

 

Ngộ độc thực phẩm
Nhiệt độ cao và ẩm ướt dễ làm hỏng thực phẩm
Ăn những loại thực phẩm này dễ bị ngộ độc thực phẩm đúng không?

 

Từ tháng 5, khi nhiệt độ bắt đầu ấm sớm, số bệnh nhân tăng lên
Trong tháng 8 nóng nhất trong năm, số bệnh nhân nhiều nhất.

 

Vi khuẩn như Salmonella hoặc E. coli gây ngộ độc thực phẩm
Triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm là tiêu chảy và nôn mửa thường xuyên.

 

Do đó, có thể gây ra các triệu chứng mất nước.
Uống nước ấm thường xuyên rất tốt.

 

Chỉ cần tiêu chảy nặng, nếu tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy mà không theo chỉ định của bác sĩ
Vi khuẩn có thể lưu lại lâu trong ruột và thậm chí làm các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn.

 

Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cần thực hiện vệ sinh cá nhân một cách cẩn thận.
Bạn nên bảo quản thực phẩm sao cho không bị hỏng.

 

Khi mua thực phẩm, bạn nên mua theo thứ tự từ thực phẩm bảo quản ở nhiệt độ phòng đến thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh
Bạn có thể ngăn chặn thực phẩm bị hỏng trong quá trình vận chuyển từ nơi mua hàng về nhà

 

Trong trường hợp tỏi hoặc khoai tây, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì
Vì hormone môi trường được tạo ra, tốt nhất là để ở nơi mát mẻ và tối.

 

 

✔️Bệnh nhiệt độ cao
Thời tiết nóng mùa hè là nguyên nhân gây ra các bệnh cấp tính như bệnh nhiệt do nhiệt độ cao.
Thực tế, theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh năm 2017
Trong khoảng từ tuần đầu đến tuần thứ hai của tháng 8, số người mắc bệnh nhiệt ngày càng tăng đáng kể

 

Nếu tiếp xúc lâu dưới thời tiết nóng
Đau đầu, chóng mặt, co cứng cơ, cảm giác mệt mỏi, giảm ý thức xảy ra
Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong.

 

Để phòng tránh các bệnh liên quan đến nhiệt trong mùa hè
Sau khi kiểm tra thời tiết hàng ngày, những ngày có cảnh báo nắng nóng gay gắt được ban hành
Tốt nhất là tránh hoạt động thể chất mạnh ngoài trời từ 12 giờ trưa đến 5 giờ chiều.

 

Trong trường hợp phải ở ngoài trời trong thời gian dài
Bạn nên bổ sung nước thường xuyên và nghỉ ngơi giữa chừng dưới bóng râm.

 

Nếu phát hiện bệnh nhân bị sốc nhiệt ngất xỉu
Ngay lập tức di chuyển bệnh nhân đến nơi râm mát và mát mẻ, và gọi cấp cứu 119.
Hãy tháo quần áo của bệnh nhân ra cho đến khi đội cứu hộ đến
Bạn nên lau người bằng khăn ướt mát để hạ nhiệt cơ thể.

2. Thực phẩm theo mùa có lợi cho sức khỏe

 

 

✔️Ốc vòi voi (100g chứa 79kcal)
Tháng 8 đến tháng 10 là mùa vụ chính.
Trong sò điệp có nhiều axit amin như taurine, arginine, methionine, cysteine.
Giúp kiểm soát huyết áp và mức cholesterol trong máu.

Chứa glutamic acid giúp cung cấp dinh dưỡng cho não
Cũng chứa nhiều khoáng chất như kẽm giúp loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể.

 

 

✔️Củ dền (83kcal trên 100g)
Tháng 7 đến tháng 8 là mùa vụ chính, từ xưa đã được xem là một trong những loại dược liệu chính trong y học cổ truyền.
Trong y học cổ truyền, cây dạ lý hương có tính chất nâng lên trên.
Nó giúp nâng cao khí huyết của phổi, làm cho phổi và đường khí quản dễ chịu hơn

Các thành phần tạo vị đắng của cây dại là saponin
Thúc đẩy tiết dịch nhầy của phế quản
Dịch nhầy này giúp bảo vệ đường khí khỏi các chất bên ngoài như vi khuẩn.

 

 

✔️ Cà chua (14kcal trên 100g)
Tháng 7 đến tháng 9 là mùa vụ chính, và lycopene tạo nên màu đỏ của cà chua là
Nó giúp loại bỏ các oxy tự do gây lão hóa ra khỏi cơ thể.

Lycopene có tác dụng chống oxy hóa vượt trội
Trong việc phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư vú ở phụ nữ, và ung thư hệ tiêu hóa
Được biết đến là có ích
Kali trong cà chua giúp loại bỏ muối trong cơ thể

 

8 loại siêu thực phẩm bảo vệ sức khỏe mùa hè

 

1. Việt quất
Trong quả việt quất có nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống ung thư.
Theo nghiên cứu, việt quất cũng tốt cho việc cải thiện trí nhớ

 

2. Rau chân vịt
Chứa các chất chống oxy hóa và chống viêm, cũng như các thành phần vitamin.
Giúp cải thiện thị lực và làm xương chắc khỏe

 

3. Dưa hấu
Một trong những loại trái cây mùa hè tốt nhất
Dưa hấu ít đường nhưng giàu vitamin A và C
Đây là món ăn mùa hè tốt nhất vừa ít calo vừa giàu dinh dưỡng.
Theo nghiên cứu, dưa hấu giúp giảm huyết áp
Nó có tác dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch.

 

4. Hành tây
Trong hành có chứa protein, carbohydrate, vitamin C, canxi, phospho, sắt và các chất khác.
Trong khi chứa nhiều chất dinh dưỡng
Năng lượng chỉ khoảng 36 calo trên 100g.

 

Thấp calo và hầu như không chứa chất béo thay vào đó
Chất xơ dồi dào, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Theo nghiên cứu, thành phần allicin phong phú trong hành tây có thể
Có khả năng tiêu diệt các chất đột biến và phòng ngừa các loại ung thư khác nhau.

 

Allicin ức chế các enzyme khử trong tế bào gan bằng cách

Có nghiên cứu cho thấy giảm sản xuất cholesterol.
Ở đây, 알리신 có tác dụng giảm huyết áp, điều chỉnh đường huyết và phòng ngừa huyết khối.

 

5. Kiwi
Vừa mang lại vị ngọt ngào mà không cần lo lắng về lượng đường
Chứa nhiều kali hơn so với cùng lượng chuối
Chứa ít đường và calo
Trái kiwi cỡ trung bình chỉ chứa khoảng 7g đường.
Ngoài ra, nó còn giàu chất xơ.

 

6. Măng tây
Đây là báo cáo về vitamin K giúp xương chắc khỏe và quan trọng trong quá trình đông máu.
Cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Tốt cho phòng ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư

 

7. Anh đào
Chứa nhiều chất chống oxy hóa và có màu đỏ đậm
Chất gọi là anthocyanin điều chỉnh phản ứng miễn dịch và
Hãy giúp tôi có tác dụng chống viêm.
Có cả kết quả nghiên cứu cho thấy quả anh đào có tác dụng giảm đau tốt hơn aspirin.

 

8. Súp lơ trắng
Cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau
Trước hết, bạn cần ăn để hấp thụ các chất chống ung thư và glucosinolate.

Vì những chất này mà mùi hương trở nên kích thích.

Ngăn chặn tổn thương dạ dày và phổi do chất gây ung thư
Có tác dụng phòng ngừa ung thư vú hoặc ung thư tử cung.

 

Mùa hè nóng nực và mệt mỏi cùng với những món ăn lành mạnh
Chúng ta hãy vượt qua một cách khỏe mạnh