Từ tuần tới, nhiệt độ sẽ giảm gần 10 độ, dự kiến bắt đầu mùa đông. Mùa đông lạnh và khô hanh... là thời điểm dịch cảm lạnh hoặc cúm hoành hành. Trong thời điểm này, cần tăng cường khả năng chống lại các vi khuẩn, tức là nâng cao hệ miễn dịch.

Các phương pháp tăng cường hệ miễn dịch bao gồm tập thể dục đều đặn, quản lý căng thẳng, uống đủ nước, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu, vệ sinh tay và các biện pháp vệ sinh khác. Ngoài ra, ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng là một cách. Liên quan đến vấn đề này, dựa trên tài liệu của Fox News Mỹ, chúng tôi đã tìm hiểu về các loại thực phẩm giúp duy trì hệ miễn dịch để có thể vượt qua mùa đông một cách khỏe mạnh.

Tỏi chứa một chất gọi là allicin có khả năng ngăn chặn sự lây nhiễm của bệnh và kháng khuẩn. Một nghiên cứu từ Anh đã chỉ ra rằng những người dùng chiết xuất tỏi trong 12 tuần có khả năng mắc cảm lạnh giảm xuống còn 2/3 so với trước.

Có nghiên cứu cho thấy những người ăn 6 tép tỏi mỗi tuần có thể giảm tỷ lệ mắc ung thư đại tràng xuống 30% và ung thư dạ dày xuống 50%. Lượng tiêu thụ phù hợp là ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày hoặc thêm vào món ăn 2-3 lần một tuần.

 

Thịt bò = Người ăn chay dễ bị thiếu kẽm. Kẽm phong phú trong thịt bò là một trong những khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần thiếu một chút kẽm, nguy cơ nhiễm trùng sẽ tăng lên. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra bạch cầu và tăng cường khả năng miễn dịch chống lại vi khuẩn hoặc virus xâm nhập.

100g thịt nạc không mỡ chứa 30% lượng kẽm khuyến nghị hàng ngày, và chỉ cần ăn mức đó là không có vấn đề lớn. Nếu không ăn thịt, có thể ăn sò, sữa chua, sữa.

 

Sữa chua = Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi còn sống giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột. Ăn khoảng 200g mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả tương tự như dùng chế phẩm probiotic. Một nghiên cứu của Thụy Điển đã cho thấy, sau 80 ngày bổ sung probiotic cho nhân viên, số ngày nghỉ ốm do bệnh giảm 33%.

Lúa mạch và yến mạch chứa beta-glucan, một loại enzyme xơ có tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa. Khi cho động vật ăn loại enzyme này, chúng ít mắc các bệnh như cúm, herpes, than.

Trong trường hợp con người, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm lành vết thương nhanh hơn và tăng hiệu quả của thuốc kháng sinh. Vì vậy, ít nhất một bữa ăn trong ngày nên là các món từ ngũ cốc nguyên hạt.

 

Selen trong cá, tôm hùm, tôm cua và các loài giáp xác khác giúp bạch cầu sản xuất cytokine, một loại protein giúp chống lại virus cảm lạnh. Cá hồi, cá thu, cá trích chứa nhiều axit béo omega-3.

Omega-3 giúp điều trị viêm, cải thiện hô hấp và bảo vệ phổi khỏi cảm lạnh hoặc các bệnh về đường hô hấp. Liều lượng phù hợp là khoảng hai lần một tuần.

 

Có kết quả nghiên cứu cho thấy những người uống 5 ly trà đen mỗi ngày trong 2 tuần có khả năng chống lại virus cảm lạnh cao gấp 10 lần so với những người uống trà giả. L- Theanine, một amino acid giúp tăng cường hệ miễn dịch, phong phú trong trà đen và trà xanh. Việc loại bỏ caffeine cũng tương tự. Uống nhiều ly mỗi ngày là tốt.

 

Nấm = Trong thời gian dài, người ta tin rằng nấm giúp tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh. Các nhà khoa học hiện đại đã khám phá ra lý do sau khi nghiên cứu, đó là nấm thúc đẩy sản xuất bạch cầu và hoạt động một cách tích cực hơn.

Vì vậy, đây là loại thực phẩm rất tốt để ăn khi cảm thấy bị cảm lạnh. Nấm nên ăn thường xuyên với lượng nhỏ. Bạn có thể thêm khoảng 15-30g vào món ăn hàng ngày hoặc đặt lên trên pizza đông lạnh để thưởng thức.

 

Khoai lang=Thông thường, khi nghĩ về khả năng miễn dịch, nhiều người không chú ý đến làn da. Tuy nhiên, làn da là cơ quan quan trọng hàng đầu trong việc ngăn chặn vi khuẩn hoặc virus.

Để giữ làn da khỏe mạnh và mạnh mẽ, vitamin A là điều tuyệt đối cần thiết. Cách tốt nhất để bổ sung vitamin A là tiêu thụ beta-carotene có trong các thực phẩm như khoai lang, sau đó cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A.

 

Khoai lang, nếu ăn khoảng nửa cốc mỗi ngày (khoảng 170 calo), sẽ đáp ứng 40% lượng vitamin A khuyến nghị. Thích hợp để ăn tráng miệng. Những thực phẩm khác có tác dụng tương tự như khoai lang bao gồm cà rốt, bí đỏ, và dưa lưới màu cam.

 

==============

Tôi nghĩ tôi có thể uống khoảng 5 ly trà đen mỗi tuần.

 

Khoai lang khi vào cơ thể sẽ cung cấp vitamin A

Đúng rồi, nó chuyển đổi thành dưỡng chất tốt cho mắt.