Mangia carne di manzo, mangia aglio... Quali sono gli alimenti che rafforzano il sistema immunitario e ti aiuteranno a superare l'inverno in buona salute?

A partire dalla prossima settimana, si prevede che le temperature crolleranno fino a quasi 10 gradi Celsius, segnando l'inizio dell'inverno. È un inverno freddo e secco, ed è un periodo in cui raffreddori e influenza dilagano. In periodi come questi, è fondamentale rafforzare il sistema immunitario, ovvero la capacità di resistere agli agenti patogeni provenienti da fonti esterne.

Per rafforzare il sistema immunitario, è possibile fare esercizio fisico regolare, gestire lo stress, idratarsi, smettere di fumare, moderare il consumo di alcol e mantenere una buona igiene, come lavarsi le mani. Un altro modo è mangiare cibi ricchi di vari nutrienti. Sulla base dei dati di Fox News, abbiamo esplorato gli alimenti che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e a rimanere in salute durante l'inverno.

aglio Contiene una sostanza chiamata allicina, che previene le infezioni e ha un forte effetto antibatterico. Uno studio britannico ha scoperto che le persone che hanno assunto estratto d'aglio per 12 settimane hanno avuto una riduzione di due terzi del rischio di contrarre il raffreddore.

La ricerca ha dimostrato che le persone che mangiano sei spicchi d'aglio a settimana possono ridurre il rischio di cancro al colon del 30% e di cancro allo stomaco del 50%. Un apporto adeguato è di due spicchi d'aglio crudo al giorno, oppure schiacciati e aggiunti alle pietanze tre o quattro volte a settimana.

 

manzo I vegetariani sono inclini alla carenza di zinco. Lo zinco, abbondante nella carne di manzo, è un minerale importante che rafforza il sistema immunitario. Anche una piccola carenza può aumentare il rischio di infezioni. Lo zinco è fondamentale per la produzione di globuli bianchi, rafforzando il sistema immunitario e combattendo le invasioni batteriche e virali.

Una porzione da 100 g di carne magra contiene il 30% della dose giornaliera raccomandata di zinco, quindi consumare solo quella quantità non è un problema. Se non mangi carne, puoi mangiare ostriche, yogurt e latte.

 

yogurt Lo yogurt, ricco di batteri benefici vivi, favorisce la salute intestinale. Mangiarne circa 200 g al giorno può avere gli stessi benefici dell'assunzione di integratori probiotici. Uno studio svedese ha rilevato che i dipendenti che hanno assunto integratori probiotici per 80 giorni hanno visto una riduzione del 33% dei giorni di malattia.

Orzo e avena: questi cereali contengono beta-glucano, un enzima fibroso con proprietà antibatteriche e antiossidanti. È stato dimostrato che somministrare questo enzima agli animali riduce il rischio di malattie come influenza, herpes e antrace.

Negli esseri umani, i cereali integrali rafforzano il sistema immunitario, favoriscono la guarigione delle ferite e aumentano persino l'efficacia degli antibiotici. Pertanto, si raccomanda di consumare almeno un pasto a base di cereali integrali al giorno.

 

pescare Il selenio, presente in abbondanza nei crostacei come ostriche, aragoste e granchi, aiuta i globuli bianchi a produrre citochine, proteine ​​che combattono i virus del raffreddore. Salmone, sgombro e aringa sono ricchi di acidi grassi omega-3.

Gli Omega-3 combattono l'infiammazione, migliorano la respirazione e proteggono i polmoni da raffreddori e infezioni respiratorie. La dose raccomandata è di circa due volte a settimana.

 

tè nero Uno studio ha scoperto che le persone che bevevano cinque tazze di tè nero al giorno per due settimane avevano un'immunità 10 volte maggiore contro i virus del raffreddore rispetto a coloro che bevevano tè nero artificiale. La L-teanina, un amminoacido che rafforza il sistema immunitario, è abbondante nel tè nero e verde. Anche le versioni decaffeinate sono efficaci. Bere diverse tazze al giorno è benefico.

 

fungo Per molto tempo si è creduto che i funghi rafforzassero il sistema immunitario. Gli scienziati moderni ne hanno scoperto il motivo: i funghi aumentano la produzione di globuli bianchi, rendendoli più aggressivi.

Pertanto, sono un ottimo alimento da consumare quando si ha il raffreddore. I funghi sono ottimi da mangiare frequentemente e in piccole quantità. Aggiungetene 15-30 g al giorno ai vostri piatti o come condimento per una pizza surgelata.

 

patata dolce Quando si parla di sistema immunitario, la pelle viene spesso trascurata. Tuttavia, la pelle è un organo cruciale che funge da prima linea di difesa contro batteri e virus.

La vitamina A è essenziale per mantenere una pelle forte e sana. Il modo migliore per assumerla è assumere beta-carotene, presente in alimenti come le patate dolci, che l'organismo converte in vitamina A.

 

Le patate dolci forniscono il 40% della dose giornaliera raccomandata di vitamina A se consumate in una porzione da mezza tazza (170 calorie). Sono un'ottima opzione per i dessert. Altri alimenti con benefici simili includono carote, zucca e melone.

 

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Penso di poter bere circa 5 tazze di tè nero ogni due settimane.

 

Le patate dolci contengono vitamina A quando vengono ingerite.

Si trasforma in sostanze nutritive che fanno bene alla vista.