Đừng đánh giá thấp chúng chỉ vì chúng nhỏ bé! 3 loại cá nhỏ tốt cho phụ nữ trung niên.

Cá nhỏ có sức hấp dẫn khác biệt so với cá lớn. Chúng cung cấp các vi chất dinh dưỡng độc đáo chỉ có trong cá nhỏ, và vì được ăn cả xương nên chúng cũng rất hiệu quả trong việc bổ sung canxi. Chúng đặc biệt có lợi cho phụ nữ trung niên và lớn tuổi mắc chứng loãng xương hoặc suy yếu khớp sau mãn kinh. Hãy cùng tìm hiểu ba lợi ích sức khỏe của cá nhỏ.

 

▷Cá cơm= Cá cơm rất giàu canxi, với 2.486 mg canxi trên 100 g. Canxi là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương, nhưng cơ thể chúng ta không tự sản sinh ra nó. Đó là lý do tại sao việc tiêu thụ đủ lượng canxi mỗi ngày rất quan trọng. Hiệp hội Nghiên cứu Xương và Khoáng chất Hàn Quốc khuyến nghị 1.000 mg canxi mỗi ngày cho người dưới 50 tuổi và 1.200 mg cho người trên 50 tuổi. Khi chế biến cá cơm xào, người ta thường xào chúng với các loại hạt. Tuy nhiên, hai nguyên liệu này không tốt cho nhau về mặt dinh dưỡng. Các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân rất giàu axit phytic, chất này ức chế sự hấp thụ canxi.

▷Bing-eo= Cá mòi rất giàu khoáng chất giúp thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, tốt cho chứng khó tiêu. Nó cũng kích thích chức năng gan, cải thiện thị lực. Cá mòi chứa sắt, tốt cho người thiếu máu. Nó hiệu quả trong việc ngăn ngừa ù tai, chứng hay quên và chóng mặt. Cá mòi chứa selen, một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa. Nó cũng chứa các axit amin thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Cá mòi ngon nhất khi ăn sống nếu vừa mới bắt được. Tuy nhiên, nếu bạn nấu ăn ở nhà, hãy thử chiên sơ hoặc ướp. Nêm gia vị với nhiều loại rau củ và tương ớt gochujang sẽ tạo ra món cá mòi ướp.

 

▷Cá thu= Cá thu là thực phẩm giàu protein, chứa khoảng 25g protein trên 100g. Nó cũng rất giàu omega-3, vitamin D và canxi.

Nó rất giàu chất dinh dưỡng. Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ xây dựng cơ bắp, rất hiệu quả cho việc kiểm soát cân nặng lành mạnh. Protein thúc đẩy quá trình trao đổi chất, và quá trình trao đổi chất cao sẽ đốt cháy calo dễ dàng hơn, dẫn đến giảm cân dễ dàng hơn. Protein cũng cần nhiều năng lượng hơn để phân giải so với các chất dinh dưỡng khác. Do đó, protein không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp duy trì khối lượng cơ bắp đồng thời giảm lượng calo nạp vào, duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Axit béo Omega-3 cũng cải thiện lưu thông máu và mức triglyceride bằng cách tăng mức cholesterol tốt (HDL) và giảm mức cholesterol xấu (LDL).

 

=============

Tôi không biết nhiều về cá thu.

Nhờ em trai mà tôi đã ăn cá băng vài lần trong mùa đông.

Nó rất ngon và hấp dẫn.

Thứ dễ tìm thấy nhất chính là cá cơm.

 

Nó rất ngon