(Chia sẻ mẹo sức khỏe) Ăn quả sung để phòng cao huyết áp, chống viêm, phòng ung thư và ngừa táo bón~

Quả sung!

Bạn có biết rằng quả sung là loại trái cây đầu tiên mà loài người trồng trong lịch sử không?

Gần đây, chúng ta cũng gặp quả sung được trồng tại đất nước chúng ta.

Quả sung xuất hiện trong Kinh Thánh... Quả sung này có nhiều tác dụng lắm đó.

 

Khi tôi đã phẫu thuật ung thư vào năm ngoái và đang nằm viện điều dưỡng

Chương trình sức khỏe cũng luôn phát sóng nên tôi xem.

Tôi cũng đã nhận được nhiều thông tin về sức khỏe từ các bệnh nhân, và điều tôi biết được vào lúc đó chính là quả sung khô này.

 

Quả sung là trái của cây sung, có vị ngọt và mềm mại, mang hương vị và mùi thơm đặc trưng.

Chủ yếu được trồng ở các khu vực Địa Trung Hải và các vùng khí hậu ấm lên.

Gần đây, nó cũng đang được trồng ở đất nước chúng ta.

 

Thông thường là quả sung khô, thỉnh thoảng đi nhà hàng mới gặp món mứt quả sung khô như một món ăn kèm.

Năm ngoái tôi đã đến HanSalim và lần đầu tiên thử quả bơ tươi.

Quả sung sinh trưởng ngon quá trời luôn! Tôi đã ăn như vậy đó.

Tôi đã mua và ăn vào cuối tháng 9 năm ngoái.. chỉ có một bức ảnh này thôi...

 

Phần bên trong của quả sung tươi trông như thế này. Bạn có thể ăn cả vỏ luôn.

Với cảm giác và hương vị khác biệt so với khô, năm nay cũng có thể thưởng thức quả sung.

Chỉ chờ đợi mùa thu thôi ha ha

 

Quả sung chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Chủ yếu là giàu carbohydrate và chất xơ hòa tan, còn chứa vitamin C, vitamin K, canxi, sắt và magiê.

 

Tác dụng của quả sung là gì?

 

Điều chỉnh đường huyết

Các loại đường tự nhiên trong quả sung có đặc điểm là phân giải chậm, giúp giảm tăng đường huyết, từ đó giảm biến động đường huyết và duy trì ổn định lượng đường trong máu.

Chất xơ phong phú trong quả sung giúp hấp thụ qua ruột non, thúc đẩy quá trình bài tiết trong ruột già, hỗ trợ hoạt động của insulin để kiểm soát đường huyết, các chất chống oxy hóa trong quả sung bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hóa, có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe mạch máu và kiểm soát đường huyết.

 

2. Sức khỏe tiêu hóa

Lượng lớn chất xơ trong quả sung không bị phân hủy bởi enzyme tiêu hóa trong quá trình tiêu hóa mà đi qua ruột già, giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Điều này giúp giảm táo bón và hỗ trợ tiêu hóa trơn tru.

Trong quả sung có chứa thành phần gọi là pectin. Pectin không bị phân hủy bởi enzyme tiêu hóa trong quá trình tiêu hóa mà đi qua ruột non, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đại tràng, từ đó cải thiện hiệu quả tiêu hóa.

Ngoài ra, nó còn giúp hấp thụ độ ẩm trong ruột già để duy trì độ mềm của phân và ngăn ngừa táo bón.

 

3. Sức khỏe mạch máu

Hàm lượng kali phong phú trong quả sung giúp loại bỏ chất thải trong cơ thể, điều chỉnh huyết áp và làm dịu căng thẳng của mạch máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.

Quả sung chứa nhiều polyphenol, một chất chống oxy hóa. Polyphenol giúp trung hòa các chất oxy hóa tích tụ trên thành mạch máu, bảo vệ bên trong mạch máu.

Điều này giúp giảm viêm mạch máu và ngăn ngừa tổn thương thành mạch, từ đó giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch.

Chất xơ dồi dào trong quả sung giúp điều chỉnh mức cholesterol, phòng ngừa xơ vữa động mạch, ngăn chặn hình thành cục máu đông và thúc đẩy tuần hoàn máu trơn tru.

 

4. Phục hồi mệt mỏi

Quả sung chứa nhiều sắt. Sắt thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cầu trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy trong máu, giúp tăng cường sản xuất năng lượng.

Các loại vitamin B phong phú trong quả sung góp phần vào việc kích hoạt các enzyme liên quan đến quá trình tạo năng lượng. Đặc biệt, vitamin B2 tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng trong ty thể của tế bào, còn vitamin B6 cần thiết cho quá trình chuyển hóa protein và tổng hợp chất truyền dẫn thần kinh.

 

Điều này có nghĩa là giúp sản xuất năng lượng và phục hồi thể lực một cách suôn sẻ, có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa.

 

5. Sức khỏe da

Các chất chống oxy hóa đa dạng chứa trong quả sung giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và căng thẳng oxy hóa, đồng thời ức chế quá trình oxy hóa. Điều này giúp bảo vệ và duy trì collagen cùng elastin của da, hỗ trợ cải thiện độ đàn hồi và sự linh hoạt của da.

Quả sung chứa nhiều vitamin C. Vitamin C đóng vai trò làm tươi trẻ làn da và thúc đẩy quá trình tái tạo mô da. Ngoài ra, nó còn thúc đẩy sự hình thành collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da, đồng thời ức chế sự sản sinh melanin để giữ cho màu da sáng và đều màu.

 

Quả sung... Thật sự là một lợi ích vô cùng lớn phải không?

 

Tuy nhiên, thời gian để ăn quả sung tươi là ngắn, vì vậy người ta thường ăn quả sung khô.

Quả sung khô cũng có tác dụng tương tự.

Chỉ vì lượng đường tăng lên nên lượng calo cũng cao hơn, đó là nhược điểm.

Dù sao đi nữa... chống oxy hóa, phòng ngừa ung thư, vitamin C và nhiều thứ khác... những dưỡng chất cần thiết cho tôi đều có đủ trong đó

Tôi mua quả sung khô và để trong tủ lạnh của công ty, mỗi ngày ăn 2-3 quả.

 

Đây là quả khô mơ tôi đã mua.

Sản phẩm quả sung khô của Thổ Nhĩ Kỳ.

Tôi được khuyên nên uống không quá 5 viên mỗi ngày

 

 

 

Khi mở ra, có những quả sung khô như thế này.

Bạn ăn khoảng 2-3 quả sung khô này mỗi ngày.

Đây là món ăn nhẹ ngọt ngào và ngon miệng.

Có phải nhờ ăn quả sung này hay do vi khuẩn có lợi... Tôi không bị táo bón đâu ㅎㅎ

 

 

 

Mặt cắt của quả sung khô.

Bạn có thể cảm nhận được hạt của quả sung khi nhai khi nó được sấy khô như thế này đúng không?

Quả sung khô là một món ăn vặt ngon riêng của nó, nên khi đói, ăn 2-3 quả như một món ăn nhẹ thì rất thích hợp.

Cảm giác no và rất dễ chịu.

 

 

Quả sung cũng có tác dụng phụ, nếu ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng.

Nếu tiêu thụ hợp lý, thành phần 피신 giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây bỏng rộp vòm miệng.

Màng niêm mạc trên có thể bị tổn thương.

Vấn đề là oxalate canxi chứa nhiều, và hình dạng sắc nhọn của nó có thể gây tổn thương niêm mạc miệng và dạ dày, dẫn đến đau rát kéo dài, vì vậy cần lưu ý.

 

Hơn nữa, quả sung có hàm lượng calo cao nên ăn nhiều có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

Trong trường hợp quả sung khô, quả sung tươi có 54Kal trên 100g, trong khi quả sung khô có tới 302Kal trên 100g, rất cao.

(Quả khô thường có lượng đường và calo cao hơn so với trái cây tươi)

 

Trong trường hợp bị dị ứng với quả sung, cần cẩn thận vì vỏ, rễ, lá có độc tính, không nên chạm vào, đặc biệt là trước khi quả chín hoàn toàn vì vỏ quả sung còn độc, cần lưu ý.

Vì phản ứng dị ứng có thể gây chóng mặt, nôn mửa, đau đầu, nên cần cẩn thận chỉ ăn quả sung chín mọng.

 

Tôi chỉ cho mẹ tôi, người bị cao huyết áp và tiểu đường, ăn trái cây tươi khi nó mới ra.

Những người bị tiểu đường thì tốt nhất là tránh xa các loại trái cây sấy khô.

 

Dưới đây là những mẹo hay để kiểm soát huyết áp cao, chống viêm, phòng ngừa ung thư và táo bón!!! Giới thiệu với các bạn "quả sung".