신나게💕💕🎶🎶🎶
메밀은 찬기운만 빼고나면 나무랄때 없는 매밀이죠 소화도 잘되고 영양가도 좋고요 아버지 뵈러가실마다 해가셔서 함께 드셔요
Câu chuyện của phóng viên Choi Ji-woo
Thay vì cơm, tôi sử dụng mì kiều mạch để làm sushi nhân chay. Điều này giảm lượng calo và gánh nặng đường huyết, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất phong phú.
Chế độ ăn dành cho bệnh tiểu đường cùng Bệnh viện Severance Gangnam
Hôm nay đã đến giao công thức nấu ăn được đề xuất!
Mì kiều mạch, sushi đậu phụ nhồi
Mì kiều mạch nên chọn loại có hàm lượng kiều mạch cao để giảm thiểu tối đa việc tiêu thụ bột mì. Nên luộc mì kiều mạch càng nhanh càng tốt. Lưu ý rằng rutin, thành phần hòa tan có chức năng điều chỉnh huyết áp và đường huyết, sẽ giảm đi khi luộc mì lâu hơn.
Có gì khác không?
Mì kiều mạch giàu dinh dưỡng
Mì kiều mạch có lượng calo thấp hơn gạo và chứa nhiều chất xơ, giúp cảm giác no lâu hơn khi tiêu thụ. So với mì làm từ bột mì, nó không làm tăng đường huyết đột ngột, rất tốt cho việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Các thành phần rutin phong phú trong kiều mạch giúp điều chỉnh huyết áp và đường huyết, tốt cho sức khỏe mạch máu. Kiều mạch chứa nhiều axit amin thiết yếu và các loại vitamin cần thiết để phòng ngừa béo phì. Nó còn chứa tám loại axit amin thiết yếu như kali, folate, magie, cùng với nhiều vitamin nhóm B, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Sức khỏe tươi mới từ rau xà lách
Rau xà lách có màu xanh nhạt, chứa nhiều nước và axit folic. Axit folic dễ bị phá hủy khi nấu chín, vì vậy tốt nhất nên ăn sống theo cách chế biến. Rau xà lách giàu sắt và các axit amin thiết yếu giúp làm sạch máu và thúc đẩy tuần hoàn máu. Các chất thuộc nhóm alcaloid như lactucarium có tác dụng giảm căng thẳng, cải thiện chứng mất ngủ.
Dầu ô liu tốt cho sức khỏe mạch máu
Chúng tôi sử dụng dầu ô liu là loại dầu lành mạnh chứa chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hòa giúp điều chỉnh mức cholesterol trong máu. Các thành phần polyphenol trong dầu ô liu giúp loại bỏ các oxy hoạt tính trong cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành viêm và có tác dụng chống lão hóa.
Nguyên liệu & Công thức (cho 1 người)
7 chiếc đậu phụ, 60g mì kiều mạch, 1/4 quả dưa chuột, 2 lá xà lách, 2 thìa cà phê dầu ô liu, 2 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa cà phê xì dầu, muối, tiêu một chút
1. Luộc sơ 7 miếng đậu phụ rồi rửa bằng nước lạnh, vắt khô nước.
2. Cắt nhỏ hai miếng đậu phụ.
3. Luộc mì kiều mạch trong nước sôi, sau đó rửa bằng nước lạnh và để ráo nước.
4. Cắt mì kiều mạch sống thành đoạn phù hợp.
5. Cắt xà lách và dưa chuột thành kích thước phù hợp.
Thái nhỏ miếng đậu phụ nhồi, xà lách, dưa chuột rồi cho dầu ô liu, xì dầu, dầu mè, tiêu, muối vào và nêm gia vị.
7. Thêm mì kiều mạch vào số 6 và trộn đều.
8. Làm sushi đậu phụ bằng cách bỏ 7 quả đậu phụ vào năm chiếc túi đậu phụ còn lại.
============
Tôi thích sushi cá trích
Tôi phải làm gì đó cho cha tôi.
Đây là công thức đo đường huyết tốt cho bệnh tiểu đường.
