Đồ ăn vặt thường được xem là 'kẻ thù' của việc giảm cân. Tuy nhiên, nếu chia nhỏ thành nhiều bữa ăn từ những thực phẩm lành mạnh, đồ ăn vặt cũng có thể trở thành 'thuốc' có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách ăn đồ ăn vặt lành mạnh.

 

◇Kiểm tra mức độ đói trước khi ăn

 

Khi muốn ăn vặt, đừng vội vàng lấy bánh quy, bánh mì hoặc đồ ăn vặt khác mà không suy nghĩ, mà hãy tự hỏi mình xem mình đói đến mức nào. Đánh giá mức độ đói từ 1 đến 9 để quyết định ăn đồ ăn vặt. Ví dụ, nếu mức độ đói là 9 điểm, thì nên ăn một bữa ăn cân đối với các chất dinh dưỡng đầy đủ, còn nếu mức độ đói là 4 điểm, thì chỉ ăn một ít hạt hoặc vài miếng trái cây. Đây là cách để ngăn chặn việc ăn vặt theo cảm xúc do căng thẳng gây ra.

Ăn cách hai giờ trước bữa ăn

 

Khi ăn vặt, tốt nhất nên đặt ra số lần và thời gian cố định. Thường chỉ ăn 1-2 lần trong ngày, chỉ ăn vào khoảng 2 giờ trước bữa ăn hoặc 3-4 giờ trước khi đi ngủ. Nếu ăn vặt quá thường xuyên, thói quen ăn uống tổng thể có thể trở nên không đều đặn. Thói quen ăn nhiều đồ ăn vặt vào buổi tối muộn có thể gây rối loạn giấc ngủ và dẫn đến bỏ bữa sáng hôm sau.

 

◇Ăn nhiều lần chia nhỏ

 

Lượng đồ ăn nhẹ nên chia thành nhiều lần nhỏ. Ăn quá nhiều đồ ăn nhẹ có thể gây béo phì, nhưng lượng vừa phải giúp giảm cảm giác đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều cũng như béo phì. Lượng calo của đồ ăn nhẹ cần điều chỉnh dựa trên lượng calo tiêu thụ qua bữa sáng, trưa, tối và lượng calo tiêu hao. Nếu trung bình tiêu thụ khoảng 1800 calo mỗi ngày và ăn hai bữa đồ ăn nhẹ mỗi lần 150 calo, thì mỗi bữa sáng, trưa, tối sẽ giới hạn ở 500 calo. Thường thì 10-20% tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày là phù hợp.

 

Tránh xa thực phẩm chế biến sẵn

 

Bạn nên tránh các thực phẩm chế biến như đồ ăn vặt. Thực phẩm chế biến hầu hết đều chứa chất làm ngọt nhân tạo, khiến cơ thể hấp thụ nhiều calo hơn. Có nghiên cứu của Đại học Texas, Mỹ cho thấy uống một lon cola giảm béo có chứa chất làm ngọt nhân tạo thì khả năng béo phì cao hơn 37% so với người không uống. Thay vì các món ăn ngọt, mặn hoặc có tính kích thích, các món ăn chứa kem, hãy bổ sung các loại trái cây, các loại hạt, sữa chua phù hợp để cung cấp các dưỡng chất thiếu hụt cho cơ thể.

 

==================