零食通常被认为是减肥的“敌人”。但如果将零食作为健康的食物多次分开食用，也可以成为“药”。了解健康零食的食用方法。

 

◇在吃之前确认饥饿程度

 

当想吃零食时，不要盲目拿起饼干、面包等，而是要自己思考有多饿。根据饥饿程度打1到9的分数，然后决定是否吃零食。例如，饥饿程度为9分时，选择均衡营养的正餐；而饥饿程度为4分时，吃一些坚果或几片水果。这是防止因压力而冲动吃零食的方法。

在用餐前两小时摄取

 

在吃零食时，最好设定次数和时间。每天吃1到2次零食，最好在正餐前2小时或睡觉前3到4小时吃零食。如果过于频繁地吃零食，整体的饮食习惯可能会变得不规律。晚上吃大量零食的习惯会干扰睡眠，还可能导致第二天早上不吃早餐。

 

多次分开食用

 

零食的量应分多次少量进行。过量的零食是导致肥胖的原因，但适量的零食可以消除饥饿感，反而有助于防止暴饮暴食和肥胖。零食的热量应根据早餐、午餐和晚餐的摄入热量以及热量消耗量进行调整。每天平均消耗1800卡路里，如果每天两次各吃150卡路里的零食，那么早餐、午餐和晚餐的热量限制为各500卡路里。通常每天总摄入热量的10%到20%是适当的。

 

避免加工食品

 

作为零食，应避免加工食品。大多数加工食品含有人工甜味剂，会让身体吸收更多的热量。有美国德克萨斯大学的研究显示，喝一罐含有人工甜味剂的减肥可乐的人，比不喝的人肥胖的概率高37%。应选择适量食用水果、坚果、酸奶等，补充平时身体缺乏的营养成分，而不是吃过甜、咸或刺激性强的食物，或含奶油的食物。

 

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