Les en-cas sont-ils l'ennemi des régimes ? Les consommer de cette façon peut en réalité être bénéfique.

Les en-cas sont souvent considérés comme l'ennemi des régimes. Pourtant, consommés sains, en petites portions et régulièrement, ils peuvent s'avérer bénéfiques. Découvrons comment consommer des en-cas sains.

 

◇ Vérifiez votre niveau de faim avant de manger

 

Quand vous avez envie d'une collation, ne vous jetez pas machinalement sur des biscuits ou du pain ; réfléchissez plutôt à votre véritable faim. Évaluez votre niveau de faim sur une échelle de 1 à 9 pour décider quoi manger. Par exemple, si vous avez très faim (note de 9), prenez un repas complet et équilibré, et si vous avez moins faim (note de 4), mangez une petite quantité. Consommez quelques morceaux de noix ou de fruits. C'est un moyen de prévenir les grignotages impulsifs causés par le stress.

◇ À prendre deux heures avant un repas

 

Lorsqu'on prend des collations, il est préférable de se fixer une fréquence et un horaire fixes. 1 à 2 fois par jour, seulement 2 heures avant les repas ou 3 à 4 heures avant le coucher. Il s'agit d'une façon de grignoter. Grignoter trop souvent peut entraîner des habitudes alimentaires irrégulières. L'habitude de grignoter beaucoup tard le soir peut perturber le sommeil et inciter à sauter le petit-déjeuner le lendemain.

 

◇ Manger en plusieurs fois

 

Divisez les portions de collation en petites quantités et mangez-les plusieurs fois. Si le grignotage excessif est une cause d'obésité, un grignotage modéré contribue à prévenir la suralimentation et l'obésité en réduisant la sensation de faim. L'apport calorique des collations doit être ajusté en fonction des calories consommées et dépensées lors du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. Par exemple, si vous dépensez en moyenne 1 800 calories par jour et consommez deux collations de 150 calories quotidiennement, vous devriez limiter votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner à 500 calories chacun. En général, 10 à 20 % de votre apport calorique quotidien total sont considérés comme appropriés.

 

◇ Évitez les aliments transformés

 

Il est conseillé d'éviter les aliments transformés comme collations. La plupart des aliments transformés contiennent des édulcorants artificiels, ce qui entraîne une augmentation de l'absorption calorique par l'organisme. Une étude de l'Université du Texas a révélé que la consommation d'une canette de cola light contenant des édulcorants artificiels accroît le risque d'obésité de 37 % par rapport aux personnes qui n'en consomment pas. Au lieu d'aliments sucrés, salés ou épicés, ou d'aliments contenant de la crème, privilégiez une consommation modérée de fruits, de noix et de yaourts pour combler les carences nutritionnelles de votre corps.

 

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