Gli spuntini sono spesso considerati il 'nemico' della dieta. Tuttavia, anche gli spuntini, se consumati più volte come cibi sani, possono diventare 'rimedi'. Scopriamo come consumare spuntini sani.

 

Verificare il livello di fame prima di mangiare

 

Quando desideri uno spuntino, non afferrare semplicemente biscotti, pane o altri snack, ma pensa a quanto hai fame. Valuta il livello di fame da 1 a 9 e decidi quale snack mangiare. Ad esempio, se il livello di fame è molto alto, 9 punti, fai un pasto equilibrato con nutrienti adeguati; se è meno intenso, 4 punti, consuma qualche noce o alcuni pezzi di frutta. È un modo per prevenire l'assunzione impulsiva di snack causata dallo stress.

Assumere due ore prima dei pasti

 

È meglio stabilire un limite di frequenza e orario per gli spuntini. Si consiglia di fare uno o due spuntini al giorno, preferibilmente due ore prima dei pasti o tre o quattro ore prima di andare a dormire. Consumare spuntini troppo frequentemente può rendere irregolare l'intero schema alimentare. Abituarsi a mangiare molti spuntini tardi può disturbare il sonno e portare a saltare la colazione il giorno successivo.

 

◇Mangiare più volte in porzioni separate

 

La quantità di snack dovrebbe essere suddivisa in più piccoli pasti. Snack eccessivi sono una causa di obesità, ma una quantità moderata di snack aiuta a eliminare la sensazione di fame e a prevenire il mangiare eccessivo e l'obesità. Le calorie degli snack devono essere regolate considerando le calorie assunte durante colazione, pranzo e cena, e il dispendio calorico. Se si bruciano in media 1800 calorie al giorno e si consumano due snack da 150 calorie ciascuno ogni giorno, i pasti di colazione, pranzo e cena sono limitati a 500 calorie ciascuno. In genere, il 10-20% delle calorie totali giornaliere è considerato appropriato.

 

Evitare alimenti lavorati

 

È necessario evitare i cibi trasformati come spuntino. La maggior parte dei cibi trasformati contiene dolcificanti artificiali, che fanno sì che il corpo assorba più calorie. Uno studio dell'Università del Texas ha anche rilevato che bere una lattina di cola dietetica con dolcificanti artificiali aumenta del 37% la probabilità di obesità rispetto a chi non la beve. Invece di cibi troppo dolci, salati, piccanti o contenenti panna, si dovrebbe consumare in quantità moderate frutta, noci, yogurt e altri alimenti che possono integrare le sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno.

 

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