(Huyết áp) "Hãy ăn loại rau này 4 lần một ngày!"... Giúp hạ huyết áp và giảm cân.

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và cải xoăn có tác dụng hạ huyết áp. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại rau này, còn được gọi là siêu thực phẩm, không chỉ giúp hạ huyết áp ở người lớn bị tăng huyết áp nhẹ mà còn có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Edith Cowan ở Úc đã điều tra tác động của việc tiêu thụ rau họ cải đối với huyết áp ở 18 người đàn ông và phụ nữ từ 56 đến 72 tuổi mắc chứng tăng huyết áp nhẹ hoặc trung bình (huyết áp tâm thu 120–160 mmHg, huyết áp tâm trương dưới 100 mmHg).

 

Nhóm nghiên cứu đã thu thập dữ liệu về hoạt động thể chất và mức độ căng thẳng, cùng với chế độ ăn uống của người tham gia, và cho họ tham gia vào hai thí nghiệm kéo dài hai tuần. Có một khoảng thời gian nghỉ hai tuần giữa mỗi thí nghiệm. Trong thí nghiệm đầu tiên, người tham gia tiêu thụ bốn phần rau mỗi ngày, bao gồm rau củ và bí ngô (nhóm đối chứng), trong khi ở thí nghiệm thứ hai, họ tiêu thụ các loại rau họ cải.

Phân tích kết quả cho thấy, nhìn chung, việc tiêu thụ bốn phần rau họ cải mỗi ngày trong hai tuần giúp giảm huyết áp tâm thu. Theo các nhà nghiên cứu, huyết áp tâm thu lưu động 24 giờ đã giảm 2,5 mmHg trong thời gian này, tương đương với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đau tim hoặc đột quỵ khoảng 5%. Tuy nhiên, nghiên cứu không thấy có tác dụng đối với huyết áp tâm thu ban đêm.

 

Trong giai đoạn này, nồng độ triglyceride trong huyết thanh cũng giảm đáng kể so với nhóm đối chứng. Ngoài ra, cân nặng cơ thể, yếu tố đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp, cũng giảm ở cả hai thời điểm; do mức độ giảm cân tương tự nhau, nên có vẻ như sự khác biệt về thay đổi huyết áp không phải do giảm cân.

 

Nhóm nghiên cứu giải thích: “Trong số các loại rau đã được nghiên cứu từ lâu về tác dụng chống ung thư, các loại rau họ cải được biết đến là có hiệu quả tuyệt vời trong việc chống lại bệnh tim mạch”, đồng thời cho biết thêm, “Tăng cường tiêu thụ các loại rau này sẽ có tác động đáng kể đến việc giảm gánh nặng bệnh tim mạch”.

 

===========

 

Tên các loại rau họ cải khó nhớ quá, phải không?

Bạn có thể coi nó như bông cải xanh mà chúng ta ăn thường xuyên.

 

Ngoài ra, dạo này tôi thấy món cơm chiên súp lơ cũng xuất hiện rất nhiều.

Như vậy, cải xoăn cũng là một loại rau thuộc họ cải.

 

Kết quả nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng hạ huyết áp.

Đối với những ai quan tâm đến huyết áp, nên ghi nhớ biểu tượng họ cải.