(Tension artérielle) « Mangez ce légume quatre fois par jour ! »… Faites baisser votre tension artérielle et perdez du poids.

Les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé ont pour effet de faire baisser la tension artérielle. Une étude a révélé que ce légume, également connu sous le nom de superaliment, contribue non seulement à faire baisser la tension artérielle chez les adultes souffrant d'hypertension légère, mais réduit également le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Des chercheurs de l'université Edith Cowan en Australie ont étudié les effets de la consommation de légumes crucifères sur la pression artérielle chez 18 hommes et femmes âgés de 56 à 72 ans souffrant d'hypertension légère à modérée (pression artérielle systolique de 120 à 160 mmHg, pression artérielle diastolique inférieure à 100 mmHg).

 

Les chercheurs ont recueilli des données sur l'alimentation, l'activité physique et le niveau de stress des participants, qui ont ensuite participé à deux expériences de deux semaines, séparées par une période de repos de deux semaines. Lors de la première expérience, les participants consommaient quatre portions de légumes par jour, notamment des légumes racines et de la citrouille (groupe témoin), tandis que lors de la seconde, ils consommaient des légumes crucifères.

L'analyse des résultats a montré que, globalement, la consommation de quatre portions de légumes crucifères par jour pendant deux semaines contribuait à faire baisser la pression artérielle systolique. Selon les chercheurs, la pression artérielle systolique ambulatoire a diminué de 2,5 mmHg durant cette période, ce qui équivaut à une réduction de 5 % du risque d'accidents cardiovasculaires majeurs tels qu'un infarctus ou un AVC. En revanche, la pression artérielle systolique nocturne n'a pas été affectée.

 

Durant cette période, les taux de triglycérides sériques ont également diminué de manière significative par rapport au groupe témoin. De plus, le poids corporel, facteur crucial dans la régulation de la pression artérielle, a diminué aux deux moments de l'étude. Compte tenu de l'ampleur similaire de la perte de poids, les différences observées dans les variations de pression artérielle ne semblent pas être dues à cette perte.

 

L'équipe de recherche a expliqué : « Parmi les légumes étudiés historiquement pour leurs effets anticancéreux, les légumes crucifères sont parmi ceux reconnus pour leurs excellents effets sur les maladies cardiovasculaires », et « L'augmentation de la consommation de ces légumes aura un impact significatif sur la réduction du fardeau des maladies cardiovasculaires. »

 

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Les noms des légumes crucifères sont difficiles à trouver...

Pensez simplement aux brocolis que nous mangeons toujours.

 

J'ai aussi remarqué que le riz sauté au chou-fleur est très populaire ces derniers temps.

Le chou frisé est également un légume du genre Caryophyllales.

 

Les résultats de la recherche montrent qu'il a pour effet de faire baisser la tension artérielle.

Que ceux qui s'intéressent à la coercition se souviennent de la croix.