(Dangnyo - Ăn khuya - Cảm thấy đói sau bữa tối… Làm thế nào để ăn khuya mà không lo lắng về lượng đường trong máu)

 

Ai cũng biết rằng ăn khuya không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, bệnh nhân tiểu đường nên tránh ăn vặt đêm khuya vì thói quen ăn khuya làm tăng lượng đường trong máu. Nhưng nếu bạn thực sự không thể cưỡng lại được thì sao?

 

Tôi là một phụ nữ ngoài 60 tuổi mắc bệnh tiểu đường. Sau khi ăn tối lúc 7 hoặc 8 giờ, tôi bắt đầu cảm thấy đói vào khoảng 10 giờ.

Tôi ăn dưa chuột như một món ăn nhẹ để giảm cơn đói. Như vậy là ổn, phải không?

 

Hỏi: Xin vui lòng đề xuất một số loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường nên ăn vào buổi tối.

 

A. Rau giàu chất xơ rất tốt, và sữa cũng được khuyến khích sử dụng.

Hiệp hội bệnh tiểu đường Hàn Quốc khuyến nghị nên ăn nhẹ hai lần một ngày, giữa bữa sáng và bữa trưa, và giữa bữa trưa và bữa tối.

Không nên ăn vặt vào đêm khuya sau bữa tối. Điều này là do việc tiêu thụ thêm calo sau bữa tối dẫn đến béo phì và làm tăng lượng đường trong máu. Đặc biệt, mức độ tiết insulin giảm vào buổi tối.

 

Ăn vặt vào giờ khuya có thể dẫn đến tăng đường huyết và kích hoạt hệ thần kinh tự chủ, gây cản trở giấc ngủ ngon. Ăn vặt ngay trước khi ngủ cũng có thể gây ra các biến chứng như viêm thực quản trào ngược và tăng lipid máu.

 

 

Tốt nhất là nên tránh hoàn toàn việc ăn vặt đêm khuya. Để làm được điều này, điều quan trọng là phải ăn ba bữa chính đầy đủ chất dinh dưỡng mỗi ngày. Ăn các bữa ăn cân bằng vào những thời điểm đều đặn sẽ điều chỉnh sự tiết các hormone liên quan đến quá trình trao đổi chất, giúp giảm lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm ăn vặt đêm khuya.

Tuy nhiên, việc này không dễ như người ta tưởng.

 

Nếu việc bỏ thói quen ăn vặt đêm khuya quá khó khăn, hãy thử bỏ dần dần bằng cách ăn những thực phẩm ít gây áp lực lên lượng đường trong máu.

Chúng tôi khuyến nghị các loại thực phẩm giàu chất xơ và ít calo.

 

Một số ví dụ tiêu biểu là các loại hạt, rau củ và sữa.

 

Bạn tuyệt đối không được ăn các loại thực phẩm nhiều chất béo và tinh bột, chẳng hạn như thịt gà và mì gói.

Ngay cả khi ăn các loại hạt, rau củ và sữa, hãy nhai chậm và nhiều lần để kích thích trung tâm điều khiển cảm giác no.

Bạn có thể giảm lượng thức ăn nạp vào vì bạn cảm thấy no ngay cả khi chỉ ăn một ít.

 

 

================

 

Ngay cả giữa các bữa ăn

Tôi thấy rằng ăn các loại hạt hoặc uống sữa có tác dụng tốt hơn một chút.

 

Dường như sự cám dỗ của những món ăn vặt đêm khuya cũng góp phần vào điều đó.

 

Tôi nghĩ tốt nhất là nên giảm từ từ.