Việc ăn đêm không tốt cho sức khỏe là điều đã được biết rõ. Đặc biệt, những người mắc bệnh tiểu đường nên tránh xa việc ăn khuya vì thói quen này có thể làm tăng đường huyết. Vậy nếu không thể nhịn được thì phải làm sao?

Tôi là một phụ nữ 60 tuổi bị tiểu đường. Sau khi ăn tối vào khoảng 7-8 giờ, tôi bắt đầu đói từ khoảng 10 giờ.

Tôi ăn dưa chuột như một món ăn nhẹ để giảm cơn đói, có được không nhỉ?

Hãy đề xuất những món ăn phù hợp để bệnh nhân tiểu đường ăn vào ban đêm.

A. Rau chứa nhiều chất xơ tốt, sữa cũng được khuyên dùng

Hiệp hội Đái tháo đường Hàn Quốc khuyên nên ăn nhẹ hai lần mỗi ngày, một lần vào buổi sáng và một lần vào buổi trưa, cũng như giữa buổi trưa và buổi tối.

Không khuyến khích ăn đêm sau bữa tối. Việc tiêu thụ thêm calo sau bữa tối có thể gây béo phì và làm tăng lượng đường trong máu. Đặc biệt, lượng insulin tiết ra vào buổi tối giảm,

Ăn đồ ăn khuya vào thời điểm này có thể gây tăng đường huyết và hệ thần kinh tự chủ hoạt động mạnh mẽ hơn, gây cản trở giấc ngủ sâu. Nếu ăn đồ ăn khuya ngay trước khi đi ngủ, có thể gây ra các biến chứng như trào ngược dạ dày thực quản, tăng lipid máu và các vấn đề khác.

Tốt nhất là không ăn đêm khuya. Để làm điều này, việc ăn đủ ba bữa mỗi ngày là rất quan trọng. Ăn uống đều đặn vào giờ cố định với chế độ cân đối giúp hormone liên quan đến trao đổi chất tiết ra đều đặn, lượng đường trong máu ít tăng hơn và cảm giác thèm ăn đêm khuya cũng giảm đi.

Tuy nhiên, không dễ dàng như lời nói.

Nếu việc bỏ ăn đêm quá khó khăn, hãy thử từ từ bỏ bằng cách ăn những thực phẩm ít gây gánh nặng cho lượng đường trong máu.

Chúng tôi khuyên dùng các thực phẩm giàu chất xơ nhưng ít calo.

Các loại điển hình là các loại hạt, rau củ và sữa.

Bạn tuyệt đối không nên ăn các loại thức ăn như gà rán và mì ăn liền chứa nhiều chất béo và carbohydrate.

Khi ăn các loại hạt, rau củ, sữa, hãy nhai chậm rãi nhiều lần để kích thích trung tâm no bụng.

Chỉ cần ăn một chút là cảm thấy no, có thể giảm lượng tiêu thụ.

================

Ngay cả giữa các bữa ăn

Ăn các loại hạt hoặc sữa thì còn có ích hơn đấy.

Có vẻ như sự cám dỗ của đồ ăn khuya cũng có ích đấy.

Tôi nghĩ giảm từ từ là tốt nhất.