Có lợi cho mắt và phòng ngừa bệnh mất trí nhớ? ... Khi già đi, hãy nhớ ăn cá cơm.

Sức khỏe tim mạch

Cá cơm giàu axit béo omega-3 giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Theo một nghiên cứu, lượng omega-3 phong phú trong cá cơm giúp giảm mức triglyceride và làm chậm quá trình tích tụ mảng bám trong động mạch. Ngoài ra, nó còn giúp giảm huyết áp, giảm đông máu và có thể giảm nguy cơ đột quỵ.

Hiệu quả cho phụ nữ trung niên

Càng lớn tuổi, việc ăn các thực phẩm tốt cho xương càng trở nên quan trọng. Đối với phụ nữ, khi bước vào thời kỳ mãn kinh, lượng xương sẽ giảm nhanh chóng. Lúc này, ăn cá cơm khô là rất tốt. Cá cơm khô chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ phòng ngừa loãng xương cũng như hội chứng chuyển hóa. Tỷ lệ chứa canxi trong cá cơm khô khô cao hơn, khoảng 3-4 lần so với cá cơm tươi. Ngoài ra, khi ăn cá cơm cùng với củ ráy, khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể sẽ tăng lên, và nếu kèm theo ớt xanh, bạn có thể bổ sung chất xơ, vitamin A, C, sắt và các dưỡng chất khác.

Ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tâm thần

Các thành phần như DHA và EPA phong phú trong cá cơm giúp kích hoạt tế bào não. Ngoài ra, chức năng nhận thức tổng thể, bao gồm trí nhớ và khả năng học tập, cũng được cải thiện rõ rệt. Ngăn chặn axit hóa máu giúp duy trì truyền dẫn thần kinh trơn tru, từ đó giảm thiểu chứng mất ngủ và trầm cảm. Bên cạnh đó, theo nghiên cứu của Trường Y Harvard, những người tiêu thụ nhiều omega-3 nhất từ cá cơm có mức protein amyloid-beta, dấu hiệu của bệnh Alzheimer, thấp hơn.

Bảo vệ tuyến giáp

Trong cá mòi cũng giàu selen. Thanh thiếu niên và người lớn nên tiêu thụ 55 microgam selen mỗi ngày. Theo các nghiên cứu trước đó, selen có tác dụng bảo vệ tuyến giáp. Nếu thiếu selen, có thể gặp vấn đề về tuyến giáp, nhưng việc tiêu thụ cá mòi đều đặn có thể phòng ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan đến tuyến giáp.

Sức khỏe mắt

Các chuyên gia khuyên nam giới nên tiêu thụ 1,6 gram omega-3 mỗi ngày, còn phụ nữ là 1,1 gram. Cá cơm chứa axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA). Nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn giàu các axit béo omega-3 này có thể giảm khả năng mắc bệnh thoái hóa điểm vàng. Trong 100g cá cơm có khoảng 8,5mg niacin. Thành phần niacin này giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương và hỗ trợ sức khỏe thị lực.

Nguồn cung cấp protein phong phú

Hồ sơ dinh dưỡng của cá cơm cho thấy trong một đĩa có 13g protein. Tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu protein hơn có thể giúp cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân. Chế độ ăn giàu protein cũng giúp duy trì khối lượng cơ bắp và ngăn ngừa tăng cân trở lại sau giảm cân.