心脏健康
沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于增强心脏健康。一项研究表明，富含Omega-3脂肪酸的沙丁鱼可以降低甘油三酯水平，减缓动脉斑块的堆积。此外，它还可以帮助降低血压，减少血液凝固，从而降低中风的风险。
对更年期女性有效
随着年龄增长，摄取对骨骼有益的食物变得尤为重要。女性在绝经期时骨量会急剧减少。这时食用小鱼干是个不错的选择。小鱼干富含钙，有助于增强骨骼，预防骨质疏松症和代谢综合征。干小鱼干的钙含量比新鲜的小鱼干高出3到4倍。据了解，干小鱼干的钙含量更高。此外，将小鱼干与牛蒡一起食用，可以提高体内钙的吸收率，搭配青椒还能补充纤维、维生素A、C和铁等营养素。
对心理健康的积极影响
凤尾鱼中丰富的DHA和EPA等成分可以激活脑细胞。此外，认知功能整体改善，包括记忆力和学习能力。它还能防止血液酸化，促进神经传导，缓解失眠和抑郁症。据哈佛医学院的研究显示，摄入最多的富含Omega-3脂肪酸的人员，其阿尔茨海默病的标志物——β-淀粉样蛋白水平较低。
甲状腺保护
凤尾鱼中也富含硒。青少年和成人每天摄入55微克的硒是有益的。根据先前的研究，硒具有保护甲状腺的作用。如果缺乏硒，可能会导致甲状腺问题，通过持续食用凤尾鱼可以预防与甲状腺相关的健康问题。
眼睛健康
专家建议男性每天摄入1.6克，女性每天摄入1.1克的Omega-3脂肪酸。沙丁鱼中含有EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。研究表明，富含这些Omega-3脂肪酸的饮食可以降低黄斑变性发生的可能性。100克沙丁鱼中含有大约8.5毫克的烟酰胺。这种烟酰胺成分可以修复受损的细胞，也有助于视力健康。
丰富的蛋白质来源
从鳀鱼的营养成分来看，一盘中含有13克蛋白质。多摄入富含蛋白质的食物可以增加饱腹感，有助于减重。富含蛋白质的饮食还可以帮助维持肌肉量，防止体重减轻后反弹。