Ăn đều đặn cơm lúa mạch với ớt xanh có thay đổi về đại tràng và mạch máu không?

Lý do ngăn chặn ung thư đại tràng là gì? ... Cũng giảm triglyceride và cholesterol

Lúa mạch hấp thụ các axit béo, cholesterol, kim loại nặng và các chất gây ung thư như nitrosamin qua các thực phẩm khác và bài tiết chúng ra ngoài, từ đó ức chế sự hình thành ung thư đại tràng (theo dữ liệu của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc gia). Hàm lượng chất xơ cao giúp thúc đẩy hoạt động của ruột và tiêu hóa. Hiệu quả làm sạch ruột cùng với việc phòng ngừa táo bón. Đặc biệt, thành phần beta-glucan phân hủy thành axit béo phân tử thấp, ức chế tổng hợp cholesterol ở gan. Chất xơ còn giúp giảm triglyceride và cholesterol trong cơ thể, tạo ra hiệu quả cộng hưởng.

Phòng ngừa và kiểm soát tiểu đường... Cần cẩn thận nếu thận yếu

Theo bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn quốc gia, 100g cơm lúa mạch (gạo lúa mạch) chứa 3,58g protein, 31,72g carbohydrate. Chứa nhiều chất xơ 3,3g, kali 66mg, axit béo không bão hòa và nhiều dưỡng chất khác thiếu trong gạo. Ăn lúa mạch đều đặn giúp giảm biến động đột ngột của đường huyết và đường niệu, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa béo phì. Đây là thực phẩm tốt để phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, lượng kali ít hơn so với rau và trái cây, nên người có thận yếu nên hạn chế tiêu thụ.

Chất béo trung tính – lọc bỏ chất thải để làm sạch mạch máu… Tại sao lại tạo ra hiệu quả cộng hưởng với cơm lúa mạch?

Hạt tiêu có chứa 23~29% axit béo không bão hòa, giúp lọc bỏ chất béo trung tính và chất thải trong cơ thể, góp phần vào sức khỏe của máu và mạch máu. Nó cũng tạo ra hiệu ứng cộng hưởng với cơm lúa mạch chứa axit béo không bão hòa. 100g ớt xanh có chứa 43,95mg vitamin C, không thua kém trái cây. Do thành phần capsaicin gây vị cay, nên dễ không bị oxy hóa, lượng mất mát trong quá trình nấu nướng ít hơn so với các loại rau khác. Các vitamin nhóm B giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, nâng cao quá trình trao đổi chất, góp phần duy trì chức năng của não và hệ thần kinh. Với vị cay ít hơn nhưng giàu chất chống oxy hóa giúp giảm oxy hóa (tổn thương - lão hóa của cơ thể), mang lại hiệu quả sức khỏe rất cao.

Lưu thông máu, góp phần vào giảm cân... Các tác dụng sức khỏe đa dạng của Capsaicin trong ớt

Gần đây, nhiều kết quả nghiên cứu về tác dụng của ớt cay đã được công bố. Nó mở rộng mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn và kích thích dạ dày tiết dịch tiêu hóa. Nó giúp đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất năng lượng, hỗ trợ giảm cân. Cũng có các bài báo cho rằng nó giúp phòng ngừa ung thư. Nó ngăn chặn quá trình oxy hóa màng tế bào não dễ bị gây ra bởi các gốc tự do có hại, góp phần duy trì chức năng nhận thức và phòng ngừa bệnh mất trí nhớ. Ớt cay cay ăn nhiều một lần có thể không tốt cho niêm mạc dạ dày. Nếu ăn đúng lượng đều đặn, có thể nâng cao các lợi ích sức khỏe đa dạng.