Cách làm canh mướp tảo biển lạnh mùa hè giúp kích thích vị giác… Hãy thưởng thức như thế này

Chỉ cần ngâm rong biển khô đúng cách là được

Không cần nước dùng nóng vào mùa hè

Cắt nhỏ dưa chuột và ớt xanh

Chỉ cần kết thúc bằng muối vừng là món canh rong biển dưa chuột mát lạnh thật hoàn hảo đúng không nào ㅎㅎ

🌺🌺🌺

Vào mùa hè nóng bức, món canh rong biển lạnh mát và tươi ngon đang kích thích vị giác và nhận được sự yêu thích lớn.

Đặc biệt, 'Canh mướp và rong biển lạnh' chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng phong phú từ rong biển và cảm giác giòn của dưa chuột,

Hương vị tươi mát của giấm làm nền hòa quyện tạo thành món ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng.

Trong số này, rong biển là nguyên liệu giàu nhiều khoáng chất như i-ốt, canxi, sắt, v.v.

Đặc biệt, nó rất hiệu quả trong việc phục hồi mệt mỏi và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa hè.

Ngoài ra, vì là thực phẩm ít calo nên còn giúp giảm cân.

Vì những lợi ích sức khỏe này, 'Canh rong biển lạnh' cũng được yêu thích rộng rãi như một món ăn bổ dưỡng.

Cách làm canh rong biển lạnh rất đơn giản.

Nguyên liệu là gì?

100g rong biển khô

3 cốc nước

3 muỗng canh giấm

1 muỗng canh đường

1/2 muỗng cà phê muối

1 quả dưa chuột

🔺 Đầu tiên, ngâm rong biển trong nước khoảng 30 phút để làm mềm, sau đó cắt thành những miếng vừa phải.

Bạn có thể điều chỉnh hương vị theo sở thích bằng cách thêm xì dầu hoặc tương ớt.

Xin lưu ý,

Cách làm canh lạnh dưa chuột và rong biển theo phong cách Baek Jong-won

🔺 Đầu tiên chuẩn bị 100g rong biển khô và ngâm trong nước đủ 30 phút.

Khi rong biển đã phồng lên đủ và trở nên mềm mại, cắt thành những miếng vừa phải.

Cho 3 cốc nước vào nồi, thêm 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi đun sôi lại một lần nữa.

Trong quá trình này, vị đắng của rong biển khô được loại bỏ, và khi gia vị thấm vào, bạn có thể cảm nhận được hương vị đậm đà.

Chuẩn bị 1 quả dưa chuột, cắt dài làm đôi rồi thái mỏng thành sợi.

Dưa chuột là thành phần quan trọng giúp tăng thêm sự tươi mát cho món canh rong biển lạnh, nên sử dụng dưa chuột tươi.

🔺 Lấy rong biển đã nấu chín ra, vắt bỏ nước rồi rửa qua nước lạnh để làm cho món ăn thêm phần mát mẻ.

Cho mấy sợi rong biển đã rửa sạch vào bát, rồi đặt lên trên là dưa chuột đã thái sợi.

Món canh lạnh rong biển dưa chuột theo phong cách Baek Jong-won đã hoàn thành.

Canh rong biển dưa chuột lạnh có vị ngon mát và tươi mới.

Không có gì phù hợp hơn để kích thích vị giác trong mùa hè bằng các món ăn bổ dưỡng.

Bạn có thể thử sử dụng công thức này để tạo ra hương vị đơn giản nhưng đậm đà.

Hình ảnh tài liệu về canh rong biển lạnh / Jeong-Seon-shutterstock.com

Thực phẩm chức năng / Bài thuốc dân gian