Come preparare il "Ghiaccio freddo di cetriolo e alga" per stimolare l'appetito durante l'estate... Seguite queste istruzioni

Se si ammolla bene solo le alghe marine

Non ho bisogno di acqua calda durante l'estate

Affetta cetrioli e peperoncini verdi a rondelle.

Una fresca zuppa fredda di cetrioli e alga marina, completata con sale di semi di sesamo, pronta in un attimo, vero? ㅎㅎ

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Durante le calde estati, la fresca e rinfrescante zuppa di alghe fredde sta stimolando l'appetito e ricevendo grande affetto.

 

 

 

In particolare, 'Insalata fredda di cetrioli e alghe' combina le ricche proprietà nutritive delle alghe, come il wakame, con la consistenza croccante dei cetrioli,

Il sapore fresco a base di aceto si combina armoniosamente, rendendolo una delizia che conquista sia per la salute che per il gusto.

Tra questi, il mugwort è un ingrediente ricco di vari minerali come iodio, calcio e ferro.

È particolarmente efficace nel recupero dalla stanchezza estiva e nel potenziamento del sistema immunitario.

Inoltre, essendo alimenti a basso contenuto calorico, sono utili anche per la dieta.

A causa di questi benefici per la salute, la "zuppa fredda di alghe" è ampiamente amata anche come piatto rinvigorente.

Il modo per preparare la zuppa fredda di alghe è semplice.

Quali sono gli ingredienti?

100g di alga marcia secca

3 tazze d'acqua

3 cucchiai di aceto

1 cucchiaio di zucchero

1/2 cucchiaino di sale

1 cetriolo

🔺 Prima, reidratate le alghe hijiki in acqua per circa 30 minuti fino a renderle morbide, quindi tagliatele a pezzi di dimensioni appropriate.

Puoi regolare il sapore aggiungendo salsa di soia o pasta di peperoncino secondo i tuoi gusti.

A titolo di riferimento,

Come preparare la zuppa fredda di cetrioli e alga marina alla maniera di Baek Jong-won

🔺 Prima, prepara 100g di miyeok secco e lascialo in ammollo in acqua per 30 minuti.

Quando il muschio di mare si gonfia abbastanza e diventa morbido, viene tagliato a pezzi di dimensioni appropriate.

Metti 3 tazze d'acqua in una pentola, aggiungi 3 cucchiai di aceto, 1 cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale, e porta di nuovo a ebollizione.

In questo processo, il sapore amaro delle alghe viene eliminato e, mentre si insaporisce, si può percepire un gusto più profondo.

🔺 Tagliare un cetriolo in due parti lunghe, poi affettarlo sottilmente a julienne.

Il cetriolo è un ingrediente importante che aggiunge freschezza alla zuppa fredda di alga marina, ed è consigliabile utilizzare cetrioli freschi.

🔺 Dopo aver scolato le alghe bollite, scolarle bene e risciacquarle con acqua fredda per renderle ancora più rinfrescanti.

Metti le alghe sciacquate in una ciotola e sopra metti le fette di cetriolo tagliate a julienne.

Viene preparata la zuppa fredda di cetrioli e alga marina alla maniera di Baek Jong-won.

La zuppa fredda di cetrioli e alga marina ha un sapore fresco e rinfrescante.

È perfetto come cibo nutriente per stimolare l'appetito durante l'estate.

Come non provare a utilizzare questa ricetta semplice ma dal sapore profondo?

 

 

 

Foto di zuppa fredda di alghe marine / Jeong-Seon-shutterstock.com

Foto di zuppa fredda di alghe marine / SUNG MIN-shutterstock.com© Fornito da Wikitree