夏の食欲をそそる「きゅうりとわかめの冷やしスープ」の作り方…こうやって召し上がれ

わかめだけをよく浸しておけば

夏の暑い国は必要ありません

きゅうりと青唐辛子を細かく刻む

塩で仕上げて、本当にさっぱりとしたきゅうりとわかめの冷たいスープがあっという間に完成ですね（笑）

 

 

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暑い夏の季節、さわやかでフレッシュな味の「ミヨク冷麺」が食欲を刺激し、人気を集めている。

特に「きゅうりとわかめの冷たいスープ」は、海藻であるわかめの豊富な栄養素とシャキシャキしたきゅうりの食感を楽しめます。

さわやかな酢をベースにした味が調和し、健康と味の両方を楽しめる逸品とされている。

 

この中でミョウバンはヨウ素、カルシウム、鉄分などさまざまなミネラルが豊富な食材です。

特に夏の疲労回復と免疫力向上に効果的です。

 

また、低カロリー食品であるため、ダイエットにも役立ちます。

このような健康上の利点のために、「ミヨク冷麺」は滋養食としても広く愛されています。

 

 

わかめ冷やしスープの作り方は簡単です。

 

材料は何ですか？

乾燥わかめ 100g

水3杯

酢 大さじ3

砂糖大さじ1

塩 小さじ1/2

きゅうり1本

 

 

🔺 まず、わかめを約30分間水に浸して柔らかくし、適当な大きさに切ります。

醤油やコチュジャンを加えてお好みに合わせて味を調整できます。

 

ちなみに、

백종원風きゅうりとわかめの冷たいスープの作り方

 

最初に乾燥わかめ100gを準備し、30分間十分に水に浸します。

わかめが十分に膨らんで柔らかくなったら、適当な大きさに切る。

 

鍋に水3カップを入れ、酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加え、もう一度沸騰させる。

この過程でわかめのほろ苦い味が取り除かれ、調味料が染み込み深い味わいを感じることができる。

 

きゅうり1本を縦に半分に割り、薄く千切りにして準備する。

きゅうりはわかめ冷麺のさわやかさを引き立てる重要な材料であり、新鮮なきゅうりを使うのが良い。

 

 

🔺 茹でたわかめを取り出し、水気を切った後、冷たい水で洗い、よりさっぱりと仕上げる。

皿に洗ったわかめを入れ、その上に細切りにしたきゅうりをのせると

백종원風きゅうりとわかめの冷たいスープが完成します。

 

 

 

きゅうりとミョウガの冷たいスープはさっぱりとした爽やかな味わいが絶品です。

夏の味覚を引き立てる滋養料理として申し分ない。

シンプルだけど深い味わいを出すこのレシピを試してみませんか。