Khi bạn thèm món tráng miệng và muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào, hãy thử món này.

Khi đang ăn kiêng, các món tráng miệng càng trở nên hấp dẫn hơn. Nếu bạn khó kiềm chế được cơn thèm ngọt, hãy thử các phương pháp sau.

Thay vì ăn bánh ngọt hoặc thạch không tốt cho sức khỏe, hãy ăn một lượng nhỏ trái cây. Trái cây vừa thỏa mãn cơn thèm ngọt, vừa cung cấp một chế độ ăn uống cân bằng giàu chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, đường trong trái cây, giống như đường ăn, làm tăng lượng đường trong máu, vì vậy hãy tránh ăn quá nhiều. Theo Khuyến nghị về lượng dinh dưỡng hàng ngày của Hàn Quốc, lượng trái cây được khuyến nghị mỗi ngày là 50 kcal.

Lượng này tương đương với: ▲3 quả táo (100g), ▲2 quả lê (100g), ▲1/2 quả chuối (100g), ▲1/2 quả cam (100g), ▲1/4 chùm nho (100g) và ▲3/4 quả quýt (100g). Hãy ăn trong giới hạn lượng này. Nếu bạn không muốn lượng đường trong máu tăng đột biến, ăn các loại rau củ trở nên ngọt hơn khi nấu chín, chẳng hạn như hành tây và bắp cải, cũng có thể giúp ích.

Đôi khi, bạn chỉ đơn giản là thèm đồ ngọt vì cảm thấy buồn chán. Trong những trường hợp này, nhai kẹo cao su không đường là một lựa chọn tốt. Nhai kẹo cao su giúp giảm cảm giác đói và tạo cảm giác no, từ đó giảm cơn thèm đồ ngọt. Điều này đã được khẳng định bởi một nghiên cứu do các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Pennington (PBRC) ở Hoa Kỳ thực hiện. Nhóm nghiên cứu đã cung cấp cùng một bữa trưa cho 115 người (nam và nữ) từ 18 đến 54 tuổi và cho một nửa trong số họ nhai kẹo cao su không đường. Khi được cho ăn nhẹ ba giờ sau đó, nhóm nhai kẹo cao su không đường ít thèm đồ ngọt hơn nhóm không nhai. Họ cũng tiêu thụ ít hơn 40% lượng calo từ đồ ăn nhẹ của mình.

Nếu bạn nhất định phải ăn tráng miệng, hãy thêm các loại hạt như hạnh nhân. Bạn sẽ ăn ít đồ ngọt hơn so với việc chỉ ăn tráng miệng để thỏa mãn cơn đói. Các loại hạt giàu chất xơ, vì vậy lượng đường trong máu tăng chậm hơn so với khi bạn chỉ ăn tráng miệng. Một nhóm nghiên cứu từ Khoa Nội tiết tại Bệnh viện Fortis C-Dok ở Ấn Độ đã theo dõi 60 người trưởng thành béo phì trong ba tháng và phát hiện ra rằng những người ăn 20 gram hạnh nhân trước bữa ăn có lượng đường trong máu sau bữa ăn thấp hơn 10,07% so với những người không ăn. Đừng ăn hết món tráng miệng cùng một lúc; hãy chia nhỏ ra và ăn từng miếng khi bạn cảm thấy đói.