Cân nặng tăng do nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng phần lớn là do lượng thức ăn tiêu thụ vượt quá mức hoạt động thể chất. Đặc biệt, việc ăn quá nhiều trong thời gian dài không kiểm soát có thể gây tăng cân cũng như dẫn đến nhiều bệnh mãn tính như tiểu đường. Tuy nhiên, cả ăn quá nhiều và ăn quá mức đều có điểm chung là tiêu thụ nhiều thức ăn, nên dễ gây nhầm lẫn. Chúng ta đã tìm hiểu cách phân biệt giữa ăn quá nhiều và ăn quá mức.

 

◇Ăn quá độ, khó kiểm soát bản thân

 

Ngược lại, ăn quá mức là trạng thái ăn một lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn đến mức cơ thể không thể chịu đựng nổi, đồng thời mất kiểm soát trong việc ăn uống. Bệnh này được chia thành hai loại chính là ‘bệnh ăn quá mức’ và ‘rối loạn ăn uống tâm thần’. Cả hai trường hợp đều ăn quá mức nơi không ai nhìn thấy rồi hối tiếc, nhưng phản ứng sau khi ăn quá mức lại khác nhau. Người mắc bệnh ăn quá mức thường không tiêu thụ năng lượng sau khi ăn, do đó dễ bị béo phì. Hầu hết họ không nhận biết mình mắc bệnh ăn quá mức cho đến khi bị béo phì và đi khám bệnh, sau đó được chẩn đoán mắc rối loạn ăn uống tâm thần. Trong khi đó, người mắc rối loạn ăn uống tâm thần thường cố gắng nôn bằng cách đưa tay vào miệng hoặc dùng thuốc xổ, thuốc lợi tiểu để loại bỏ thức ăn đã tiêu thụ, và đa số có cân nặng bình thường hoặc gầy.

Bệnh ăn vô độ là một bệnh cần được điều trị bằng tâm thần học. Có thể tiến hành tư vấn tâm lý để cải thiện suy nghĩ của bệnh nhân về thức ăn và cân nặng. Ngoài ra, cũng có thể kê đơn thuốc chống trầm cảm điều chỉnh serotonin, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. ▲ Tiêu thụ quá mức gia vị (sốt) hoặc đồ uống ▲ Ám ảnh về cân nặng hoặc kích thước cơ thể ▲ Đi vệ sinh ngay sau mỗi bữa ăn ▲ Mất hứng thú với sở thích thường ngày và chỉ tập trung vào thức ăn, nếu xuất hiện những dấu hiệu này, cần nghi ngờ bệnh ăn vô độ.

 

◇Ăn quá nhiều, tăng hơn 5% cân nặng mỗi tháng thì cần nghi ngờ

 

Ăn quá mức khó xác định rõ ràng như ăn quá nhiều. Người ta gọi là ăn quá mức khi ăn nhiều hơn lượng thức ăn trung bình có thể tiêu hóa được, nhưng điều này khác nhau đối với từng người. Trước tiên, có thể tham khảo tổng lượng calo cần thiết hàng ngày để biết liệu có ăn quá mức hay không. Tổng lượng calo cần thiết hàng ngày phụ thuộc vào cân nặng tiêu chuẩn và mức độ hoạt động. Nếu mức độ hoạt động bình thường, điểm sẽ là 30, nếu ít hơn thì 25, nếu nhiều hơn thì từ 35 đến 40 điểm. Nếu một người đàn ông có cân nặng tiêu chuẩn là 60kg và hoạt động thể chất bình thường, tổng lượng calo cần thiết hàng ngày sẽ là 60 nhân với 30 (mức độ hoạt động bình thường), tức là 1800 kcal.

 

Nếu việc xác định lượng calo của thức ăn hàng ngày quá khó khăn, bạn cũng có thể kiểm tra qua sự thay đổi cân nặng. Nếu sau ít nhất một tháng cân nặng của bạn tăng hơn 5% so với tháng trước, điều đó có nghĩa là bạn đang ăn quá nhiều so với mức hoạt động của mình. Trong trường hợp này, tốt nhất là cố ý giảm lượng thức ăn. Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên tìm kiếm thuốc tiêu hóa hoặc đồ uống có ga sau bữa ăn vì cảm giác no không thích, cần kiểm tra xem lượng thức ăn của bạn có quá nhiều hay không.

 

Ăn quá nhiều có thể được kiểm soát hoàn toàn bằng thói quen ăn uống. Việc bắt đầu ăn rau trước giúp ích rất nhiều. Rau giúp cảm giác no nhanh chóng và kéo dài, từ đó giảm tổng lượng thức ăn tiêu thụ. Sau rau, nên ăn protein. Trong giờ ăn, việc tập trung hoàn toàn vào bữa ăn cũng rất quan trọng. Khi xem video hoặc các nội dung khác trong khi ăn, não không nhận biết rõ hành vi ăn uống, dẫn đến việc điều chỉnh cảm giác đói và no không chính xác.

 

==============

Nếu tăng hơn 5% trọng lượng cơ thể mỗi tháng, đó là ăn quá mức

 

Tôi đã nhận thức được về việc ăn quá nhiều và ăn bốc.

Ăn quá mức dường như vượt quá khả năng chịu đựng của cơ thể.