"Liệu chất xơ có phải là yếu tố duy nhất quan trọng?"... Thực phẩm giàu protein giúp phục hồi sức khỏe đường ruột

Khi nghĩ về sức khỏe đường ruột, hầu hết mọi người đều nghĩ đến chất xơ, nhưng protein cũng là một yếu tố thiết yếu. Protein rất cần thiết cho sự phát triển, tăng trưởng và sửa chữa tế bào, đóng vai trò quan trọng trong đường ruột và tất cả các bộ phận của cơ thể. Protein và đường ruột cũng đóng vai trò quan trọng đối với nhau. Cụ thể, đường ruột là nơi cư trú của cả vi khuẩn có lợi và có hại, chúng phân giải thức ăn chúng ta tiêu thụ và tạo ra các phân tử ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột.

Nhu cầu protein thay đổi tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, thành phần cơ thể và mức độ hoạt động. Nói chung, nên tiêu thụ ít nhất 0,8g protein cho mỗi kilogram trọng lượng cơ thể. Các món ăn nhẹ có thể giúp bổ sung lượng protein cần thiết hàng ngày. Dựa trên thông tin từ trang web sức khỏe Health của Mỹ, chúng tôi sẽ giới thiệu các món ăn nhẹ giàu protein tốt cho sức khỏe đường ruột.

 

Sữa chua Hy Lạp

 

Một cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất ít béo chứa khoảng 20 gram protein. Hãy chọn sữa chua có chứa "các vi sinh vật sống và hoạt động". Đây là các probiotic, những vi sinh vật có lợi cho sức khỏe đường ruột. Probiotic thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột và tăng cường cơ chế phòng vệ của đường ruột chống lại các vi sinh vật có hại.

Đậu nành Edamame

 

Đậu nành Edamame rất giàu chất xơ và protein thực vật. Nửa cốc đậu nành Edamame đã nấu chín chứa khoảng 4 gram chất xơ và 9 gram protein. Đậu nành Edamame tươi hoặc đông lạnh, luộc và nêm muối cùng dầu ô liu, là một món ăn nhẹ tuyệt vời.

 

bột yến mạch

 

Yến mạch rất giàu chất xơ và rất tốt khi ăn kèm với sữa hoặc sữa chua giàu protein. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Một nửa cốc yến mạch với một cốc sữa cung cấp 13 gram protein và 5 gram chất xơ.

 

hạnh nhân

 

Hạnh nhân rất giàu axit béo không bão hòa, bao gồm khoảng 6 gam protein trên mỗi ounce (28 gam). Chất béo không bão hòa là một lựa chọn thay thế cho chất béo bão hòa và có lợi cho sức khỏe đường ruột. Chất béo bão hòa cũng làm tăng tính thấm của ruột, ngăn chặn các chất có hại xâm nhập vào ruột.

 

cá nướng

 

Cá nướng rất giàu axit béo omega-3, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm viêm và tăng sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột. Một miếng phi lê cá nướng 150g cung cấp khoảng 24g protein.

 

Hummus với rau củ

 

Hummus, một món ăn làm từ đậu gà, rất giàu protein thực vật và chất xơ. Nửa cốc hummus chứa khoảng 10 gram protein và 7 gram chất xơ. Các loại rau củ rất thích hợp để chấm với hummus bao gồm ớt chuông và cà rốt, vốn giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.

 

================

Luộc đậu gà trước.

Món này dễ ăn kèm với cơm.

Đậu cũng rất ngon và hấp dẫn ~

 

 

Nếu bạn định ăn nó như một món salad, bạn cần luộc lâu hơn một chút.