Jika memikirkan kesehatan usus, kebanyakan orang memikirkan serat, tetapi protein juga tidak bisa diabaikan. Protein adalah unsur yang sangat penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan pemulihan sel, dan berperan penting tidak hanya di usus tetapi di seluruh bagian tubuh. Protein dan usus saling memiliki peran yang saling terkait. Terutama di dalam usus, terdapat mikroorganisme yang menguntungkan dan mikroorganisme yang merugikan yang hidup berdampingan, dan mikroorganisme ini memecah makanan yang kita konsumsi dan menghasilkan molekul-molekul yang mempengaruhi kesehatan usus.

Kebutuhan protein bervariasi tergantung usia, jenis kelamin, komposisi tubuh, dan tingkat aktivitas. Biasanya disarankan untuk mengonsumsi minimal 0,8g protein per kilogram berat badan. Membantu memenuhi kebutuhan protein harian melalui camilan akan sangat membantu. Terkait hal ini, berdasarkan data dari situs kesehatan Amerika, Health, akan diperkenalkan camilan tinggi protein yang baik untuk kesehatan usus.

 

Yogurt Yunani

 

Dalam satu cangkir yogurt Yunani rendah lemak polos, terkandung sekitar 20g protein. Pilihlah yogurt yang mengandung 'Live and Active Cultures'. Ini adalah probiotik, yaitu mikroorganisme yang bermanfaat untuk kesehatan usus. Probiotik merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus dan memperkuat mekanisme pertahanan terhadap mikroorganisme berbahaya.

Edamame

 

Edamame kaya serat dan protein nabati. Setengah cangkir edamame rebus mengandung sekitar 4g serat dan 9g protein. Edamame segar atau beku yang direbus dan dibumbui dengan garam dan minyak zaitun bisa menjadi camilan yang hebat.

 

Oatmeal

 

Oatmeal mengandung serat dan baik dikonsumsi bersama susu atau yogurt yang kaya protein. Serat berperan penting dalam merangsang pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan. Oatmeal yang terbuat dari setengah cangkir oatmeal dan satu cangkir susu menyediakan 13g protein dan 5g serat.

 

Almond

 

Almond mengandung sekitar 6g protein per 1 ons (28g) dan kaya akan asam lemak tak jenuh. Asam lemak tak jenuh sebagai pengganti lemak jenuh membantu kesehatan usus. Selain itu, lemak jenuh meningkatkan permeabilitas usus sehingga mencegah masuknya zat berbahaya ke dalam usus.

 

Ikan panggang

 

Ikan panggang kaya akan asam lemak omega-3 yang meningkatkan kesehatan usus, mengurangi peradangan, dan meningkatkan keragaman mikroba di dalam usus. Dengan menggunakan 150g fillet ikan untuk membuat ikan panggang, Anda dapat mengonsumsi sekitar 24g protein.

 

Hummus yang dimakan bersama sayuran

 

Hummus adalah makanan yang terbuat dari kacang chickpea, kaya akan protein nabati dan serat. Setengah cangkir hummus mengandung sekitar 10g protein dan 7g serat. Sayuran yang cocok untuk dicelupkan ke dalam hummus adalah paprika dan wortel, yang kaya akan serat dan antioksidan.

 

================

Kacang chickpea telah direbus terlebih dahulu dan disimpan

Makan dengan nasi membuatnya lebih praktis

Kacang kedelai rasanya gurih dan enak~

 

 

Jika ingin dimakan sebagai salad, harus direbus lebih lama.