カルシウム摂取に加えて…骨の健康のために知っておくべき6つの食習慣

 

骨粗鬆症とは、骨の量が減少し、質的な変化によって骨の強度が弱くなり、骨折（骨が壊れている）が起こる可能性が高い状態をいう。年をとると骨が弱くなり、骨粗しょう症にかかりやすい。

カルシウムが骨に良いということは誰もが知っているが、骨に良いのはシルクカルシウムだけではない。米国の健康・医療媒体「プリベンション（Prevention）」などの資料に基づいて骨を丈夫にする方法を調べた。

 

ビタミンC

 

ビタミンCはコラーゲンの成分であり、コラーゲンは骨形成に重要な役割を果たします。ビタミンCアジュバントを食べる女性は骨がより丈夫であるという研究結果がある。オレンジ、唐辛子、イチゴ、ブロッコリーなどビタミンCが豊富な食べ物を摂取すればよい。

塩分摂取制限

 

塩は尿中に排出されるカルシウムの量を増やすことができます。そのため、加工食品やファーストフードを避け、食べ物に塩を打ちすぎない方が良い。

 

 

大豆食品

 

 

大豆食品も骨の健康に良いのに植物性エストロゲン成分のためだ。豆乳や豆腐のような食べ物を毎日2回摂取するのが良い。しかし、大豆植物に見られる化合物であるイプリフラボンアジュバントなどは、一部の人々には免疫低下を招く可能性があるため、推奨されない。

 

マグネシウム

 

マグネシウムは骨の形成を助けるもう一つの鉱物である。マグネシウムを十分に摂取する人は骨密度が高いという研究結果がある。マグネシウムは青葉の植物、全穀、ナッツなどに多く、カルシウム摂取量の半分程度が適当である。

 

高タンパク質の食事禁止

 

過剰な量のタンパク質摂取は尿中に排出されるカルシウムの量を増加させるという研究結果がある。

 

ビタミンK、カリウム

 

ビタミンKは骨消失を遅らせ、骨折治療を早める。ビタミンKは青い葉の植物やオリーブやカノーラオイルに多い。カリウムも骨密度を高め、バナナやジャガイモに多く含まれています。

 

 

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豆腐は骨の健康を丈夫に保つために

役に立つ食品に挙げられます。

 

豆腐は生で食べても美味しかったのに。

仕事帰りの生豆腐一つ

毎日自分でやっているところがあります。