牛乳と一緒に食べると最高…海外で大騒ぎのKデザートは何？

ハチミツトックシリアルをご存知ですか？

ああ。ㅎㅎㅎ 初めて知りました

私たちのフードを海外でこのように活用して召し上がるなんて、不思議ですね。

ハニトックシリアルは韓国の伝統料理であるハニトックに牛乳を注いで食べるデザートです。ハニトックをハサミで少し切ると、牛乳がよく染み込み、より美味しく食べられるそうです。

私も子供たちと一緒に食べてみなければなりませんね。

タピオカミルクティーのようにとても美味しそうですね

味がないはずがない組み合わせですね。

 

韓国の伝統料理である「蜂餅（ホンタク）」を活用したユニークなレシピが海外で爆発的な人気を集めている。それに伴い、海外インフルエンサーの動画を見て国内で真似する「K-デザートの逆輸入」現象も現れている。

2日、TikTokやYouTubeなどの多くのソーシャル・ネットワーキング・サービス（SNS）で「꿀떡 시리얼」（クルットクシリアル）を検索すると、さまざまな文化圏の利用者によるショートフォームコンテンツなどを確認できる。

ハニトックシリアルは韓国の伝統料理であるハニトックに牛乳を注いで食べるデザートです。シリアルに牛乳を注ぐ西洋の方法を応用したもので、ハニトックをはさみで少し切ると牛乳がよく染み込み、より美味しく食べられるというコツも共有されています。

海外のインフルエンサーたちは、「タピオカのようにもちもちしていて普通のシリアルより美味しい」「蜂蜜餅を牛乳と一緒に食べるともっと柔らかくなる」などと高評価をしている。国内のネットユーザーも、「K-タピオカの誕生」「なぜこの方法を思いつかなかったのか」などの反応を示した。

ハニトックシリアルの人気が広まるにつれて、ハニトックを自分で作ったり、ハニトックを入れたかき氷など、餅を活用したさまざまなユニークなレシピも登場している。

 

特にハチミツ入りシリアルは、国内ではなく海外のインフルエンサーやソーシャルネットワーキングサービス（SNS）を中心に先に知られた組み合わせである点が注目される。韓国にはなかったKフードが海外の若者の間で先に登場し、それを国内のインフルエンサーがコンテンツ化して国内で逆に流行させたということである。

この業界では、ドラマや映画などの「Kコンテンツ」が世界的な人気を博す中、その中に登場する韓国料理まで注目される結果になったと分析している。

実際にK-フードの人気が急増しており、関連輸出量も好調な成績を記録している。農林畜産食品部によると、今年の1月から10月までの餅や米菓などの米加工食品の輸出額は2億5000万ドル（約350億円）に達した。これは前年同期比で40％以上増加した数字である。

トッポッキやキンパなど、単に韓国料理を味わうだけでなく、既存の製品を現代的に再解釈して新たな価値を生み出す「モディスーマー（Modisumer）」現象という分析も出てきた。「モディスーマー」とは、「修正（Modify）」と「消費者（Consumer）」を意味する英単語の合成語であり、自分だけの方法で製品を再創造する消費者を指す。

このような関心は検索量にも反映された。ポータルサイトのネイバーの検索量を調査する「ネイバーデータラボ」によると、昨年10月まで全くなかったハチミツシリアルの検索指数は、先月6日に初めて検索数値に上がり、先月21日には75まで急上昇し、22日には100を記録した。

 

<出典 ニューシス>