"Il migliore con il latte"… Qual è il dessert K che sta facendo scalpore all'estero

Conosci i cereali Honey Tteok?

Oh.ㅎㅎㅎ Non lo sapevo affatto.

È sorprendente vedere come il nostro cibo venga così utilizzato all'estero.

La seriale di miele-tteok è un dolce tradizionale coreano in cui si versa latte su miele-tteok, un dolce coreano tradizionale, e si mangia. Si dice che tagliando leggermente il miele-tteok con le forbici, il latte si impregna meglio e si può gustare in modo più delizioso.

Anche io dovrò provarlo con i bambini.

Sembra molto delizioso come il bubble tea.

È una combinazione che non può non essere deliziosa, vero?

 

Una ricetta innovativa che utilizza il tradizionale cibo coreano 'ttongtteok' sta conquistando il mondo. Di conseguenza, guardando i video di influencer stranieri, si sta diffondendo anche in patria il fenomeno dell'importazione inversa di 'K-dessert'.

Il 2 giorno, cercando '꿀떡 시리얼' (ggultteok cereal) su vari servizi di social network come TikTok e YouTube, è possibile vedere contenuti di breve formato di utenti di diverse culture.

I cereali con miele sono un dolce tradizionale coreano in cui si versa il latte sui dolci di miele chiamati "kkultteok". È un'interpretazione del metodo occidentale di versare il latte sui cereali, e si condivide anche un consiglio: tagliare leggermente il kkultteok con le forbici in modo che il latte penetri meglio, rendendo il tutto più gustoso.

Gli influencer internazionali lodano il prodotto dicendo che è "morbido come il bubble tea ed è più gustoso dei cereali normali" e che "mangiare il tteok con il latte lo rende più morbido". Anche gli utenti coreani hanno reagito positivamente, commentando "la nascita del K-bubble tea" e "come mai non ci avevo pensato prima a questo metodo".

Con la crescente popolarità del cereale Honey Tteok, stanno emergendo anche ricette innovative che utilizzano il tteok, come la preparazione diretta di Honey Tteok o il bingsu con tteok, tra le altre varianti creative.

 

In particolare, la combinazione di cereali con miele, 꿀떡, ha attirato l'attenzione perché è stata inizialmente conosciuta principalmente da influencer stranieri e sui social network, piuttosto che in Corea. Il cibo coreano, K-food, che non esisteva in Corea, è apparso prima tra i giovani all'estero, e poi gli influencer locali hanno creato contenuti su di esso, facendo diventare questa tendenza popolare anche in Corea.

Nel settore, si è concluso che l'aumento di popolarità globale di contenuti come drammi e film 'K-Content' ha portato anche all'attenzione verso la cucina coreana che vi appare.

In realtà, la popolarità del cibo coreano (K-food) è in rapido aumento e anche le esportazioni correlate stanno registrando ottimi risultati. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca, da gennaio a ottobre di quest'anno, il valore delle esportazioni di prodotti a base di riso come torte di riso e snack di riso ha raggiunto i 250 milioni di dollari (circa 350 miliardi di won). Questo rappresenta un aumento di oltre il 40% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Oltre a semplicemente gustare piatti coreani come tteokbokki e gimbap, è emersa anche l'analisi del fenomeno chiamato 'Modisumer', che consiste nel reinterpretare in modo moderno i prodotti esistenti per creare un nuovo valore. 'Modisumer' è un termine composto dall'inglese 'Modify' (modificare) e 'Consumer' (consumatore), e si riferisce ai consumatori che ricreano i prodotti a modo loro.

Questo interesse si è riflesso anche nel volume di ricerca. Secondo "Naver Data Lab", che monitora il volume di ricerca su Naver, fino a ottobre scorso, l'indice di ricerca per i cereali Honey Tteok era inesistente, ma il 6 del mese scorso è stato inserito per la prima volta nel conteggio, raggiungendo 75 il 21 del mese scorso e 100 il 22.

 

<Fonte 뉴시스>