国産第1号のスーパーフード、ジャムドウ登場…「パーキンソン病予防に効果」

잠두。初めて聞きました。

パーキンソン病に良いとされるスーパーフードだそうです。

私たちの国の環境に合わないため、全量輸入に依存していました

原子力研究所で1号潜水艦を開発したそうです。

本当に良い知らせですね。

早く国産のジャムダが農家に新作物として普及されてほしい。

多くの人々がその効果を共に享受できると良いですね。

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韓国原子力研究院

원잠1호と원品種（PI469181）を比較した写真 /写真=韓国原子力研究院

 

国内の研究チームが放射線育種技術を用いて国内初の新種「ウォンジャム1号」の開発に成功しました。

韓国原子力研究院（原子力研究院）のクォン・スンジェ放射線育種研究室責任研究員が率いる研究チームは、放射線育種技術を用いて韓国の土壌でも効率的に栽培できるタネを開発し、国立種子管理所に品種保護出願を行ったと6日に発表した。

免疫力向上や疾病予防に効果があると知られている「スーパーフード」サンダ豆（ファバビーンズ）は、ヨーロッパ、中東、アフリカなどで昔から食品として利用されてきた豆です。

特にパーキンソン病患者の運動能力低下を防ぐ上で重要な役割を果たす神経伝達物質「ドーパミン」の前駆体である前駆体「L-ドーパ」が大量に含まれている。しかし、韓国の寒冷な土壌は栽培に適さず、全量輸入に依存していた。

研究チームは2014年にアメリカ農業研究局からサンダ豆の遺伝資源371点を譲り受けた。その中で、国内の気候に最も適応でき、国内の主要作物である米と大豆と輪作できる「PI469181」系統を原種品種として選んだ。

その後、ガンマ線照射、系統育成および選抜、栽培評価などの放射線育種過程を経て、寒さに耐える性質である「耐寒性」に優れた品種を最終的に選抜した。この品種を「ウォンジャム1号」と命名し、昨年3月に品種保護出願を行った。

원잠1호の越冬率（冬季作物の生存率）は96％に達している。原品種の越冬率である64％より大幅に高い。

イエ研究チームは、キョンヒ大学のウム・ソクヒョン教授の研究チームと共同で、ジャムドゥ葉を利用した調味料、茶の製法、肉の臭い除去法などを開発し、特許を出願した。

ナムドゥの葉は種子よりもL-ドーパの含有量が多いが、独特の青臭さがあり商業性が低いと指摘された。研究チームは160〜180度（℃）でナムドゥの葉をローストして臭いを抑えつつL-ドーパの含有量を維持する方法を開発した。

研究チームは今回の研究結果をもとに、今後ドイツのライプニッツ研究所傘下のIPK研究所と共同で耐寒性に関する遺伝子を発掘する計画です。

ジョン・ビョプ・チョムチャン放射線研究所長は、「今後も放射線育種を通じて新しい品種や健康機能性食品を開発するために最善を尽くします」と述べました。

放射線肉腫技術で国産の新種潜豆原潜1号を開発した權純在責任研究員（最も右）研究チーム /写真=韓国原子力研究院