「超級食物」國產第一號藥豆出現……「對預防帕金森氏症有效」

潛豆。第一次聽說。

聽說是對帕金森病有益的超級食物。

由於不符合我國的環境，全部依賴進口

核能研究院宣布已開發出第一號潛水艇。

真是好消息呢。

希望國產的潛豆能迅速推廣到農家，作為新作物。

很多人一起享用這個效果會更好呢。

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韓國原子能研究院

比較原潛1號與原品種（PI469181）的照片 /照片=韓國原子能研究院

 

國內研究團隊成功開發出國內首個潛豆新品種「圓潛1號」，採用放射性肉瘤技術。

韓國原子能研究院（原子能院）由權順在放射線育種研究室負責人帶領的研究團隊，利用放射線育種技術開發出能在韓國土壤中高效栽培的潛豆，並於6日向國立種子資源所提出品種保護申請。

被認為有增強免疫力、預防疾病等效果的「超級食物」扁豆（faba bean）是一種在歐洲、中東、非洲等地早已作為食品使用的豆類。

特別是對於帕金森氏症患者來說，阻止運動能力下降的神經傳導物質「多巴胺」的前體——前驅物「L-多巴」含量豐富。然而，由於韓國寒冷的土壤不適合種植，全部依賴進口。

研究團隊於2014年從美國農業研究局取得了371個睡蓮遺傳資源。其中，選擇了最適合國內氣候且能與國內主要作物水稻和大豆輪作的「PI469181」系統作為原始品種。

經過伽馬射線照射、系統育種與選拔、栽培評估等放射線育種過程，最終選出了具有抗寒性質的優良品種。該品種命名為「原蓬1號」，並於去年三月申請品種保護。

原種1號的越冬率（冬季作物存活率）達到96%。比原品種的64%越冬率高出許多。

이어研究團隊與嚴碩賢慶熙大學教授研究團隊合作，開發了利用蓮蓬葉的調味料、茶製作方法以及去除肉類異味的方法，並已申請專利。

睡蓮葉含有比種子更多的L-多巴，但由於具有特殊的青草味，被批評商業價值較低。研究團隊在160~180度（℃）的溫度下烘焙睡蓮葉，以控制氣味，同時保持L-多巴的含量，開發出了一種方法。

研究團隊將基於此次研究結果，計劃與德國萊比錫研究所下屬的IPK研究所合作，共同開發與耐寒性相關的基因。

正炳燁先端放射線研究所所長表示：「今後也將全力以赴，通過放射線育種開發新種和健康功能性食品。」

負責研究員權順在（最右側）及其研究團隊，利用放射線肉瘤技術開發出國產新種潛豆原潛1號 / 圖片=韓國原子能研究院