健康に真剣なシン・エラ、毎朝食べる「このスープ」のレシピ公開…どんな効果があるのか？

俳優シン・エラ（55歳）が朝に作って食べる自分だけの食事を公開した。

 

 

2023年10月26日にアップロードされたYouTubeチャンネル「신애라이프」には、「健康も気にして、味も楽しんで、時間も」

「持ち運びできる超簡単健康食トマトスープを作ろう^^」というタイトルの動画が掲載された。

 

この動画でシネは「私が朝に楽しんで食べる料理を紹介します」と言ってレシピを公開した。

シネは「まずトマトを沸騰したお湯に入れる。トマトは熱を加えるほど栄養素が多く出ると言う」と言った。

 

そして彼はトマトを食べた後、オリーブオイルと健康に良いチアシードを一緒に入れて食べた。

シネラが公開した朝食の材料の効能について詳しく調べる。

 

 

 

トマト

 

 

トマトに豊富なカリウムは、体内の老廃物排出、エネルギー生産、血圧維持などの機能を促進する。

また、トマトは水分含有量が95％に達する野菜です。暑い夏の日に冷たいトマトを食べると

水分を補給しながらさまざまな栄養素を一緒に摂取できる。

 

トマトはビタミンとミネラルを豊富に含み、βカロテンやルテインなどの抗酸化成分も多く含まれています。

細胞の回復にも役立ちます。

また、食物繊維が豊富で、消化を助け、新陳代謝を促進します。

 

特にトマトは煮て食べたり油で炒めて食べるとより良い。

そのため、その時のトマトに含まれるリコピンの量が増加するからです。

 

実際にアメリカのコーネル大学の研究チームがトマトを87度で▲2分▲15分▲30分間加熱した結果

リコペン含有量がそれぞれ6%、17%、35%増加した。

リコペンは抗酸化作用や抗炎症作用をはじめ、心血管の健康をサポートし、男性の前立腺疾患の予防にも効果があります。

 

 

オリーブオイル

 

 

オリーブオイルには不飽和脂肪酸が豊富に含まれている。

不飽和脂肪は体に有害な中性脂肪の値を下げ、血中コレステロール値も下げる。

炎症を抑える効果もあります。

 

アメリカのハーバード公衆衛生大学の研究チームによると、オリーブオイルを半さじ以上摂取した人の

認知症のリスクは、そうでない人よりも28％低いことが判明した。

 

また、オリーブオイルには乳がん予防に効果的な抗酸化成分であるオレイン酸も豊富に含まれています。

実際にオレイン酸を含むオリーブオイルを主に摂取している女性は、乳がんにかかるリスクが40％も減少したと報告されています。

オランダのマーストリヒト大学の研究があります。

 

ただし、過剰に摂取することは控えるべきです。

オリーブオイルの不飽和脂肪は健康に良いのは確かですが、

どの地域でも、過剰に摂取すると肥満のリスクがあるからです。

 

 

チアシード

 

 

チアという植物の種子であるチアシードは体重維持に役立ちます。

チアシードには食物繊維が豊富だからです。

チアシード1オンスには、1日の繊維推奨量の39％が含まれています。

チアシードの食物繊維は水溶性食物繊維であり、水と出会うと胃の中で膨張し、満腹感を増加させる。

したがって、歯のむし歯は少しだけ食べても他の食品に比べて大きな満腹感を感じることができます。

 

[出典：ヘルス朝鮮]