깐데또까
절인체소는 많이먹음 안되네요 가끔 입맛을 돌기위해 입맛없을때 먹음좋기도 했는데 쬐금만~먹어줄께요
イ・ヘリム記者のストーリー
材料は健康的で味もさわやかですが…「この食べ物」を頻繁に食べるとがんのリスクがあります
きゅうりはダイエットにも体にも良いですが、独特の味のために嫌う人が多いです。
きゅうりが嫌いでもピクルスはよく食べる方なら、ピクルスだけでもきゅうりの健康効果を十分に享受できるだろうか？
ピクルスやオイジのような漬物は過剰に食べてはいけません。
過剰に食べると食道に刺激を与える可能性があります。塩漬け野菜を多く摂取すると食道がんのリスクが2倍に増加するという研究結果も『ブリティッシュ・ジャーナル・オブ・キャンサー』に掲載されたことがあります。食品と食道がんの関連性に関する34の論文をメタ分析した結果です。世界がん研究基金（World Cancer Research Fund）も、塩漬け保存食品のような塩蔵食品を過剰に摂取するとがんのリスクが高まると警告しています。塩漬け野菜は酸度が高いため歯にも悪影響を及ぼします。野菜を塩漬けにする際に使われる酢の酢酸成分が歯を傷つける可能性があります。また、砂糖が加えられた製品もあり、頻繁に摂取すると歯が虫歯になりやすくなります。
きゅうりは生で食べるのが一番良い。
独特の味が嫌いな人もいるかもしれませんが、95％が水分であるため、清涼感が強く喉の渇きを癒すのに役立ちます。
フラボノイドのような抗酸化物質も多様です。カリウムが豊富で、体内のナトリウムの排出も助けます。ダイエット食品でもあります。100gあたり11kcalで、100gに77kcalのバナナや、100gに19kcalのトマトよりも低カロリーです。肌のコラーゲン合成に関与するビタミンCが含まれており、肌の健康や疲労回復にも役立ちますが、ビタミンCは熱に弱いため、加熱すると壊れやすいです。生のまま食べることで、キュウリの中のビタミンCを最大限に摂取できます。
きゅうり特有の味が嫌いな場合は、太い塩で表面をこすって洗い、水で洗い流してください。そうすれば、苦味がある程度和らぎます。茎の部分は苦味が特に強く、農薬がたまりやすいため、取り除きます。
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きゅうりは生で食べるのが一番おいしいですね
特有のキュウリの香りがとても良いです
その香りを嫌う方もたくさんいらっしゃいますね
珍しい味が嫌いな方は
塩でざっと物質を処理すると
ああ、ある程度緩和されるようですね。
オイジやピクルスは漬物ですから、
少しだけ召し上がってください