I cetrioli sono buoni sia per la dieta che per il corpo, ma molte persone li evitano a causa del loro sapore caratteristico.

Se non ti piacciono i cetrioli ma mangi bene i sottaceti, puoi comunque godere dei benefici per la salute dei cetrioli mangiando solo i sottaceti?

 

Non bisogna mangiare troppo verdure sottaceto come i cetriolini o i sottaceti. 

Se si mangia troppo, si può irritare l'esofago. Alcuni studi hanno anche dimostrato che consumare molte verdure sottaceto può aumentare fino al doppio il rischio di sviluppare il cancro dell'esofago, come pubblicato sul 'British Journal of Cancer'. Questa è la conclusione di una meta-analisi di 34 studi che collegano il cibo e il cancro dell'esofago. Anche il World Cancer Research Fund ha avvertito che il consumo eccessivo di alimenti conservati sotto sale, come le verdure sottaceto, aumenta il rischio di cancro. Le verdure sottaceto sono anche dannose per i denti a causa dell'acidità elevata. L'acido acetico presente nell'aceto usato per la conservazione può danneggiare i denti. Inoltre, alcuni prodotti contengono zucchero aggiunto, e un consumo frequente può portare a carie dentale.

È meglio mangiare i cetrioli crudi.

 

Può non piacere il sapore caratteristico, ma poiché il 95% è costituito da acqua, ha un forte senso di freschezza e aiuta a placare la sete.

 

Anche le sostanze antiossidanti come i flavonoidi sono varie. È ricco di potassio, che aiuta anche a eliminare il sodio in eccesso dal corpo. È anche un alimento dimagrante. Con 11 kcal per 100 g, ha un apporto calorico inferiore rispetto a una banana, che ne contiene 77 kcal per 100 g, e a un pomodoro, che ne ha 19 kcal per 100 g. La vitamina C, coinvolta nella sintesi del collagene della pelle, aiuta anche la salute della pelle e il recupero dalla stanchezza, ma la vitamina C è sensibile al calore e si distrugge facilmente quando viene riscaldata. Per assumerne la massima quantità, bisogna mangiarla cruda, come il cetriolo.

 

Se non ti piace il sapore caratteristico dei cetrioli, strofinali con sale grosso per pulire la superficie e risciacquali con acqua. In questo modo il sapore amaro si attenuerà in qualche misura. La parte dello stelo ha un sapore amaro particolarmente forte e può contenere pesticidi, quindi rimuovila.

 

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I cetrioli sono più gustosi se mangiati crudi.

Solo il profumo unico del cetriolo è fantastico.

 

Ci sono molte persone che non amano quella fragranza.

 

Per chi non ama i gusti insoliti

Se si strofinano con il sale

Sembra che la tensione si sia un po' alleviata.

 

 

Le conserve di cetriolini o sottaceti sono alimenti sottaceto.

Mangia un po' di più