우블리에
역시 요리 장인님 이세염^^ 잇따가 다 한 요리 올려 주실꺼죵?ㅎㅎ
豚の背骨の効能
豚の尾骨には、牛肉に比べてカルシウムとビタミンEが約10倍含まれており、ビタミンBも豊富に含まれています。
したがって、背骨は骨粗しょう症に良いと知られている。
また、豚の尾骨には脂肪成分が他の部位より少なく、ダイエットに役立ち、ビタミンB1が豊富でアルコール解毒作用を助け、疲労回復に良いと知られている。
そして豚の軟骨は虚弱体質の人や高齢者、妊婦に良い食べ物として知られており、子供の成長を助けるとも言われている。
豚の背骨は動脈硬化、認知症予防、便秘、美肌、ダイエット、産後の治療などに役立つと言われている。
[出典：花畑で遊ぼう]
血を抜いて、一度茹でて最初の水は捨てます。
昨日下準備をしておいて、約2時間煮ました〜
朝起きたらすぐにまた1時間煮ておいて、
出かけてきたので、今から仕上げないといけませんね。
白く澄んだスープが出ていて、とても美味しいです
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コメント 20
- 서나얌
등뼈 푹 뽀얀국물 소금 파 넣어서 한그릇 뚝딱이죠
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
돼지 등뼈가 소보다는 더 고소한 거 같아요 대파 좀 송송 썰어서 넣으면 딱이죠
- 주여니2
맛있게 해서 드세요 좋은하루되세요~
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
오랫동안 포 고아서 그런지 국물도 엄청 시원했어요
- 깐데또까
와우~ 돼지등뼈 맛나겠어요 국물이 진~하니 뭐해드실거예요? 완성되시면 보여주세요~ 사진보면서 군침흘리고 있을께요~(* >ω<)
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
돼지 등뼈는 엄마가 항상 잘해 주시는데 이번엔 제가 했는데 한번 비지 한번 넣어야겠어요
- 커넥트
국물부터가 엄청 시원해보이네요 ㅎㅎ 맛나게 드시구 ㅎㅇㅌ입니다 ㅎㅎ
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
맞아요 돼지 등뼈가 국물이 시원하더라고요 속도 뻥 뚫려요
- ♡♡
돼지등뼈에 묶은지 넣고 푹 삶아서 먹는거 너무 맛있는뎅~
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
저도 감자탕 너무 좋아하거든요 이렇게 해 놓으면 된장만 풀어도 우거지 나오면 맛있죠
- 리베라따
겨울엔 뜨근한 국물요리 최고죠^^ 돼지등뼈에는 칼슘, 비타민 E, 비타한 B가 소고기에 비해 10배, 그리고 골다공증에 좋다고 하니 가족들과 꼭 해먹어야겠어요
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
뜨끈한 국물을 뚝배기에다 해서 먹으면 더 맛이 좋은 거 같더라고요
- 땡땡이
국물이 진하게 울어났네요 겨울에 요래 만들어 놓으면 먹기 좋겟어요~~
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
겨울에 등뼈 하나 해 놓으면 먹기 참 좋아요
- 임★선
그렇군요 돼지 등뼈에 그렇게 많은 영양소가 있는지 몰랐네요.. 성장하는 아이들한테 그렇게 좋은 성분이 있을 줄 알았다면 많이 많이 맥 일 걸 그랬네요..
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
가격도 저렴해서 좋은 거 같아요 5,000원만 사도 가족들이 충분히 먹어요
- ㅇㅅㅇ
요즘에 먹기 너무 좋지요 솜씨가 너무 좋으십니다
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
맞아요 요즘 먹기 너무 좋아요 돼지등뼈 좀 시간이 걸려서 그런데 해 두면 편하게 먹어요