（水冷）美病管理予防センター選んだ最も健康な野菜、効能は？

米国疾病統制予防センター（ＣＤＣ）が選定した「健康に有利な野菜順位」が最近公開された。 1位は水冷、2位は白菜、3位は近代、4位はビット、5位はほうれん草が占めた。最も健康な野菜に挙げられた水冷の健康効能について調べる。

 

◇栄養素豊富でカロリー低く

水冷は流れる冷たい水で育つという意味を込めている野菜で、きれいな水で育つ。花びらが4枚からなる十字化科野菜に属するが、十字画科野菜は野菜の中でも繊維質、水分含量が高く、体重管理に有効である。米国疾病制御予防センター分析の結果、水冷は▲ビタミンK▲ビタミンA▲ビタミンC▲ビタミンB▲マグネシウム▲カルシウム▲カリウムなど17種類の栄養素が豊富である。

◇心臓健康改善

水冷はベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンなど抗酸化成分が豊富で、心臓の健康改善に良い。抗酸化成分が体内の炎症と酸化ストレスを減らして血液循環を促進し、血管をきれいに保つためだ。硝酸塩成分は血圧を下げる効果があり、心血管系の保護効果を高める。

 

◇がん発症リスクを下げる

水冷摂取はがん予防にも効果的です。水冷は、がん細胞の成長を抑制するグルコシノレートを含むファイトケミカルが多量に含まれている。ファイトケミカルは、植物性食品に含まれる化学物質で、天然の抗酸化剤効果を発するがんの予防に役立ちます。水冷を摂取すると、グルコシノレートが体内からイソチオシアネートに変換されるが、DNA損傷を防ぎ、がん予防効果をもたらす。

 

◇ホルモンバランス

水冷の中のビタミンB、カルシウム、マグネシウムは体内ホルモンのバランスを維持するのに役立ちます。これらの栄養素は代謝機能、ストレス反応、神経伝達物質機能に重要な役割を果たし、ホルモンバランスを維持する。

 

◇解毒作用および肝臓の健康

水冷に富む天然化合物は、体の自然な解毒過程を改善し、肝臓の健康を改善します。植物性化合物は老廃物排出効果が優れてきた機能を助ける効果がある。

 

◇肌改善

水冷に含まれるビタミンC、ベータカロチン、ルテイン成分は肌をハリにし、水分感に保つ効果がある。特にビタミンCは皮膚の弾力を維持し、残しわを減らすのに必要なコラーゲン生成に必須の栄養素だ。

 

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畑の冷えはたくさん見ましたが、

クレソン???

私は初めてです。

水冷の効能がいいですね